6 Escolhas da Melhor Fonte de Ferro para Veganos
A carne vermelha inclui alimentos que contêm alto teor de ferro. Mas para aqueles de vocês que estão em uma dieta vegana, você realmente realmente evita qualquer coisa que vem de animais. Então, quais são as fontes alimentares de ferro que podem ser consumidas pelos veganos? Vamos lá, verifique a lista de alimentos na seguinte revisão.
Lista de fontes de comida de ferro de vegans
O ferro é um dos minerais essenciais necessários ao organismo. Este ferro é necessário para formar glóbulos vermelhos. Bem, é esse glóbulo vermelho que vai transportar oxigênio por todo o corpo, para que os órgãos possam funcionar adequadamente.
Alimentos que vêm de animais como carne, ovos ou leite contêm quantidades maiores de ferro. Infelizmente, este tipo de comida certamente não pode ser consumido para aqueles que estão em uma dieta vegana..
Mas não há necessidade de se preocupar. Você ainda pode colher os benefícios do ferro através de vários tipos de nozes, sementes, vegetais e frutas. Ao escolher o alimento certo, um vegano ainda pode satisfazer suas necessidades diárias de ferro sem a necessidade de tomar suplementos..
As melhores fontes de alimento para ferro para vegans são:
1. Lentilhas
Quando você está procurando por fontes alimentares de ferro, mas também é vegano, as nozes podem ser a escolha certa. Porque cada tipo de feijão contém ferro, proteína e fibra que são bons para o corpo. Por exemplo lentilhas.
Cada xícara (230 gramas) de lentilha contém 6,59 miligramas (mg) de ferro e 17,86 gramas de proteína. Não só isso, lentilhas também contêm vitaminas do complexo B, magnésio e potássio que são bons para manter a saúde óssea.
2. Conhecer
O tofu é uma das melhores fontes de ferro consumido pelos veganos. Isto é derivado do conteúdo de soja usada como matéria-prima para fazer tofu.
Relatórios da Healthline, uma xícara ou cerca de 230 gramas de soja contém 8,8 mg de ferro. Este montante pode realmente atender a 49% de suas necessidades diárias de ferro.
Com base nos dados da Composição de Alimentos Indonésios do Ministério da Saúde da Indonésia, 2 pedaços de tofu de tamanho médio, pesando 100 gramas, contêm 3,4 mg de ferro. Apenas comendo 2 pedaços de tofu, você já pode atender 20% de suas necessidades diárias de ferro.
3. Vegetais de espinafre
Você está entre aqueles que gostam de comer espinafre? Embora baixo em calorias, o espinafre é a melhor fonte de ferro para os vegans, você sabe!
230 gramas ou o equivalente a uma xícara de espinafre cozido fornece 6,43 mg de ferro para o corpo. Ao comer apenas uma tigela de espinafre, você pode satisfazer 36% de suas necessidades diárias de ferro.
Curiosamente, a cada 100 gramas de espinafre contém 3 vezes mais ferro do que ovos cozidos no mesmo peso. Então, você não precisa se preocupar com deficiência de ferro porque você não pode comer carne, porque você pode contornar isso comendo espinafre.
Você pode processar esses vegetais verdes em vários pratos. A partir do cozimento de vegetais claros de espinafre, espinafre salteado, adição de saladas ou até refrescantes vitaminas.
4. Batatas
Batatas são frequentemente usadas como alimento básico em vez de arroz. Além de ser rica em carboidratos, as batatas também podem ser uma boa opção de ferro para aqueles que estão em uma dieta vegana..
Quando cozinhar batatas, você deve cozinhar com a pele. Não me entenda mal, a pele de batata também fornece 2 mg de ferro, você sabe! Em cada batata grande (295 gramas) que não é descascada, contém 3,2 mg de ferro. Este número pode atender cerca de 18% de suas necessidades diárias de ferro.
Agora, você pode servir essas batatas em vários pratos, como sopa de batata ou batatas assadas. Mais importante ainda, evite adicionar muita manteiga ou óleo porque pode aumentar o teor de gordura e calorias nos alimentos..
5. Farinha de Aveia
Café da manhã na manhã aveia pode ser a maneira mais fácil de adicionar a ingestão de ferro ao seu corpo. Porque, uma xícara de farinha de aveia contém cerca de 3,4 ferro, equivalente a 19% de suas necessidades diárias de ferro.
Além de ser uma boa fonte de ferro, a aveia também contém um tipo de fibra solúvel chamada beta-glucana. Estes beta-glucanos podem ajudar a melhorar a saúde intestinal, reduzir o colesterol e o açúcar no sangue, e garantir que você esteja mais cheio.
6. chocolate preto
De fato, o chocolate amargo não só é bom para o consumo quando o humor é caótico, mas também para aqueles que sofrem de anemia ferropriva. Isso é porque o chocolate escuro na verdade contém ferro, você sabe!
A julgar pelo seu conteúdo nutricional, cada 85 gramas de chocolate amargo contém 7 mg de ferro. Não só isso, o cacau no chocolate escuro é também a melhor fonte de flavonóides antioxidantes. Estes antioxidantes podem proteger o coração e os nervos de várias doenças.
Embora possa ser a melhor fonte de ferro, isso não significa que você pode comer mais chocolate, hein. Isso ocorre porque o chocolate também contém calorias que, se excessivas, podem causar ganho de peso. Então, coma chocolate suficiente para obter o máximo benefício.
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