6 maneiras de fazer hambúrgueres sem pão para reduzir os carboidratos
Hamburguer sem pão é uma boa escolha para o consumo. No entanto, os ingredientes delicados feitos de farinha, potenciadores de açúcar no sangue e sem sabor, que são referidos como pão de hambúrguer, não são de todo saudáveis, seja qual for o motivo. Se você acha que o hambúrguer não é saboroso sem pão, então é um grande erro. Existem muitos ingredientes substitutos para o pão que podem tornar seu hambúrguer mais saboroso. Quais são os ingredientes? Vamos dar uma olhada na seguinte receita de hamburguer sem pão!
Substitutos do pão
1. Berinjela
Porção: 2 (com sobras)
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo total: 25 minutos
Materiais que devem ser preparados:
- 1 fruta de berinjela
- 3 colheres de sopa de manteiga
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta
Como fazer:
- Pré-aqueça o forno a 218 ° C. Cubra a panela com papel alumínio ...
- Fatie a berinjela uniformemente com uma espessura de 2cm. Coloque cada um em uma panela preparada. Aplique manteiga uniformemente sobre a berinjela, depois vire cada pedaço do outro lado. Tempere com sal e pimenta.
- Asse por 20 minutos até ficar macio e dourado no exterior. Deixe esfriar, coloque a carne do hambúrguer e outros ingredientes por cima e cubra novamente com pedaços de berinjela.
- Coloque o restante com papel alumínio ou em um recipiente hermético na geladeira. Eles podem durar de 3 a 5 dias.
2. cogumelos Portobello
Porção: 2
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo total: 25 minutos
Materiais que devem ser preparados:
- 4 pedaços de cogumelos portobello
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta
- 1 dente de alho picado
Como fazer:
- Pré-aqueça o forno a 205 ° C. Cubra a panela com papel alumínio.
- Lave o topo dos cogumelos com água fria ou limpe com lenços umedecidos para remover a sujeira. Depois de completamente secos, coloque os cogumelos de cabeça para baixo na assadeira preparada, retire os caules dos cogumelos e espalhe os cogumelos uniformemente com manteiga. Tempere com sal, pimenta e alho
- Asse por 10 minutos, em seguida, ligue o lado diferente, em seguida, asse novamente por 10 minutos. Deixe esfriar, depois empilhe o hambúrguer entre os dois cogumelos e sirva.
3. Batata Doce
Porção: 2
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo total: 11 a 15 minutos
Materiais que devem ser preparados:
- 2 batatas doces
- 2 colheres de sopa de manteiga
Como fazer:
- Descasque as batatas doces e corte-as em esferas de 1,5 cm de espessura. (Escolha uma batata doce longa, redonda e fina).
- Aqueça a manteiga em fogo médio em uma frigideira grande e torça-a para cobrir toda a superfície do Teflon. Quando a manteiga estiver quente, coloque os pedaços de inhame um a um em teflon. Cozinhe até ficar macio e marrom por 3-5 minutos de cada lado. Polvilhe sal e pimenta. Deixe esfriar, em seguida, empilhe a carne do hambúrguer e outros ingredientes entre os dois inhames.
- Adicione a batata doce restante à geladeira e envolva-a com papel alumínio. Eles podem durar de 3 a 5 dias.
Outros ingredientes para hambúrgueres sem pão
Além dos três substitutos do pão acima, você também pode usar alguns vegetais saudáveis abaixo:
1. Alface
Este é um dos favoritos dos comedores sem glúten. Esta folha de alface saudável e levemente calórica é perfeita para acompanhar recheios de hambúrguer e sanduíches. Este é o material mais fácil de usar para embrulhar hambúrgueres sem pão.
2. Tomates
Você pode pensar que os tomates são ingredientes que geralmente só complementam hambúrgueres, mas na verdade eles também podem desempenhar um papel como um substituto para o pão. Para usar tomates em um hamburguer sem pão, você pode remover as sementes e assá-las antes de adicioná-las à carne..
3. Paprika
Paprika pode adicionar doçura ao seu hambúrguer, para não mencionar um grande impulso de vitamina C e uma pequena quantidade de calorias. Páprica que pode ser usada é páprica colorida, como vermelho, laranja e amarelo.
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