5 dicas para escolher um cereal saudável e satisfatório

Em dias super ocupados, o cereal pode ser uma opção prática de café da manhã. Basta derramar seu leite favorito e cereais, voila! O café da manhã está pronto para comer em pouco tempo. Mesmo assim, nem todos os cereais matinais são saudáveis. A maioria contém alto teor de açúcar e calorias, o que pode deixá-lo gordo e com fome rapidamente antes que chegue a hora do almoço..

Acalme-se. Você ainda pode, como, desfrutar de cereais sem ter que se preocupar com sua saúde. Confira as dicas abaixo para escolher um cereal matinal saudável para começar o dia.

Dicas para escolher um cereal matinal saudável e nutritivo

1. Leia o rótulo para informações de valor nutricional na embalagem

Ao comprar cereais, certifique-se sempre de ler primeiro o rótulo de informações de valor nutricional. É importante estimar quantas calorias você consome em uma refeição, especialmente se estiver tentando controlar seu peso ou se tiver certas condições médicas..

Reportagem da WebMD, de acordo com Kristen Smith, RD, nutricionista do WellStar Comprehensive Bariatric Program, em Atlanta, bom cereal matinal contém 200 calorias por porção. Use um copo ou medida de medição para manter o conteúdo calórico em sua comida.

Além disso, ler os rótulos nutricionais também permite que você saiba quais nutrientes estão no cereal matinal..

2. Escolha feita de trigo integral

Nem todos os cereais matinais contêm trigo integral. Alguns foram misturados com farinha de trigo ou arroz. A escolha de cereais feitos a partir de grãos integrais 100% é importante porque o produto ainda retém a maior parte da pele (farelo) e o germe ligado à semente. Farelo e germe são as partes mais ricas em nutrientes do trigo.

O trigo integral é muito bom para a saúde do corpo porque é rico em fibras, antioxidantes e vitaminas e minerais que podem ajudar a controlar o peso, reduzir o risco de diabetes tipo 2 e doenças cardíacas e reduzir o colesterol. Fibra de trigo integral também ajuda a tornar o estômago mais longo.

Mas tenha cuidado. Independentemente de o cereal ser trigo integral ou não, você também deve prestar atenção em quanto açúcar está contido nele. Normalmente, quanto mais açúcar contido nos cereais, menos conteúdo de fibra. Portanto, escolha cereais que contenham fibra tanto quanto sete gramas ou mais de modo que o teor de açúcar não é excessivo.

Quanto maior o teor de fibra, mais longo será o sabor.

3. Escolha cereais com baixo teor de açúcar

Embora o cereal para embalagens de cereais seja escrito como "baixo teor de açúcar" ou sem açúcar, a realidade nem sempre é o caso. Talvez esses cereais tenham muito pouco açúcar, mas contêm açúcares escondidos que escapam da atenção.

Evite produtos de cereais que contenham 10 gramas de açúcar ou cerca de três colheres de chá de açúcar por porção. Começar um dia com um menu de café da manhã com alto teor de açúcar pode fazer com que o açúcar no sangue suba e caia rapidamente. Isso é o que faz com que você fique com fome rapidamente, mesmo que você tenha acabado de comer.

Não só isso. Acostumar-se a comer alimentos doces e carboidratos vazios pode aumentar o risco de diabetes tipo 2, doenças cardíacas e câncer no futuro.

Portanto, escolha cereais que contenham apenas cinco gramas de açúcar por porção. Para criar doçura em cereais, basta adicionar frutas frescas, como frutas vermelhas, passas ou outras frutas. Este método também é adequado quando você serve cereais como um pequeno menu de café da manhã para que ele ainda coma frutas.

4. Preste atenção ao teor de gordura saturada

Ao selecionar um cereal matinal saudável, observe também o teor de gordura saturada, também conhecido como gordura trans. A gordura saturada pode aumentar o colesterol, o que pode contribuir para o risco de doença cardíaca.

Escolha cereais com pouca gordura saturada ou gordura trans. Não mais do que dois gramas. Você pode encontrar essa informação no rótulo nutricional listado na embalagem de cereais. Não perca, hein!

5. Escolha fortificada com vitaminas e minerais

Nem todos os cereais contêm vitaminas e minerais. A maioria experimentou um longo processo de fabricação que queima seus nutrientes naturais.

Portanto, tenha mais cuidado ao comprar cereais. Verifique a embalagem e descubra o rótulo de "fortificação" de alias fortificado. Isto significa que o cereal foi intencionalmente adicionado por certas vitaminas e minerais.

O que e quanto é adicionado a cada produto pode variar. Recomendamos que você escolha cereais matinais enriquecidos com cálcio adicional, vitamina D, ácido fólico e vitamina C para atender às suas necessidades nutricionais diárias..

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