5 Fatos Surpreendentes Sobre o Leite Condensado Adocicado (SKM), Que Acontece Sem Leite

Você certamente está familiarizado com o leite condensado (SKM), certo? Este leite de textura espessa e doce adoçado está sendo discutido atualmente. A Agência de Supervisão de Alimentos e Medicamentos (BPOM) proibiu a aparição de crianças em rótulos e embalagens. Alguns anúncios foram mesmo retirados de circulação porque não estão de acordo com estas regras..

Então, por que o leite condensado adoçado é tão controverso ultimamente? Descubra os fatos completos aqui.

Fatos sobre o leite condensado que você precisa saber

O leite condensado doce é realmente apetitoso porque tem um sabor adocicado. Geralmente, este leite é usado como cobertura ou mistura em alimentos ou bebidas. Alguns pais também dão esse leite para crianças pequenas. No entanto, você tem que ter cuidado porque os benefícios do leite não são necessariamente doces.

Aqui estão alguns fatos sobre o SKM que você precisa saber:

1. Diferente do leite de vaca

SKM vem do leite de vaca. No entanto, o conteúdo de água foi tomado e eliminado através do processo de evaporação ou evaporação. Além de ser evaporado, este leite também recebe açúcar adicional para que a textura se torne mais espessa e pegajosa. Infelizmente, isso faz com que o conteúdo de proteína seja menor, enquanto o açúcar e as calorias são altos.

Ao contrário do conteúdo de leite de vaca que tem um teor de proteína alto o suficiente e contém muitas outras vitaminas que o corpo necessita. Além disso, o leite de vaca também é equipado com vários outros nutrientes, como gordura, carboidratos, cálcio, vitamina D e vitamina A..

De fato, um saqueta SKM tem uma caloria de 180 kcal com detalhes de 67% de carboidratos, 30% de gordura e 3% de proteína. Enquanto 1 xícara de leite de vaca fresco tem 146 calorias de kcal com detalhes de 49% de gordura, 30% de carboidratos e 21% de proteína.

Portanto, SKM não é o mesmo que leite de vaca e até não pode ser usado como substituto do leite de vaca normal.

2. Não para consumo de bebês e crianças

Durante esse tempo, muitas pessoas pensam que o SKM é consumido todos os dias. Pode até ser dado regularmente a crianças. Essa percepção está errada.

Segundo a Associação Indígena de Pediatras (IDAI), o leite condensado não deve ser dado a bebês e crianças. Leite condensado adoçado não pode atender às necessidades nutricionais das crianças porque este leite perdeu muitos nutrientes no processamento.

Além disso, o teor de açúcar adicionado também é uma ameaça separada se consumido por crianças. Níveis adicionais de açúcar em alimentos para crianças recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS) são inferiores a 10% das necessidades calóricas totais.

O SKM tem um alto teor de açúcar que é alto e excede esse limite. Em uma porção (4 colheres de sopa) de um dos leites condensados ​​vendidos no mercado, as calorias chegam a 130 kcal com um teor adicional de açúcar de 19 gramas e 1 grama de proteína.

Não só isso, quando as crianças foram introduzidas para comer coisas doces desde a infância, eles mais tarde não vão querer experimentar outros tipos de alimentos que são mais ricos em nutrição. É por isso que o leite condensado não é recomendado para bebês e crianças.

3. Não beber todos os dias

Com base nas recomendações do Ministério da Saúde (Kemenkes), o leite é espesso e tem sabor adocicado não recomendado para consumo diário. Isso porque o alto teor de açúcar e gordura pode interferir na saúde.

Por outro lado, este tipo de leite é mais adequado para ser consumido como alimento ou bebida complementar. Por exemplo, como adoçante de café, como afirma Kirana Pritasari, Diretora Geral de Saúde Pública do Ministério da Saúde da República da Indonésia, citada na página do Ministério da Saúde da Indonésia..

4. Risco para a saúde

Você sabia que por trás do sabor adocicado do leite condensado, há riscos à saúde que não devem ser negligenciados? Sim, além do conteúdo nutricional que é muito menor do que o leite de vaca comum, acontece que comer muito leite condensado também é um risco para a saúde. Isso ocorre porque o leite condensado contém quantidades muito altas de açúcar.

Demasiada ingestão de alimentos ricos em açúcar pode causar diabetes, obesidade ou excesso de peso e cárie dentária. Não só isso, comer muita comida doce também pode desencadear várias doenças crônicas, como doença cardíaca ou acidente vascular cerebral.

Portanto, leite condensado adoçado não é recomendado para o consumo diário. Especialmente para atender às necessidades nutricionais de crianças em sua infância.

5. Pode ser consumido, contanto que você não exagere

A partir da explicação acima, você deve estar se perguntando, para que possa ser consumido leite condensado adoçado? A resposta, claro, pode ser consumida. No entanto, certifique-se de não consumir excessivamente.

Lembre-se sempre, a SKM serve apenas como alimento complementar e não é um bom leite para ser consumido regularmente todos os dias. Se você beber gelo ou comer bolos, o leite condensado ainda pode ser usado. No entanto, não beba leite condensado para preparar ou dissolver em água todos os dias!

Além disso, não faça leite com um sabor adocicado espesso como substituto do leite materno ou do leite consumido regularmente pelas crianças todos os dias. Não menos importante, evite consumir leite condensado se tiver um histórico de diabetes. O alto teor de açúcar no SKM pode fazer com que os níveis de açúcar no sangue fiquem fora de controle, especialmente em pessoas com diabetes.

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