4 receitas saudáveis da sopa vegetal que as crianças amam
A sopa é um dos alimentos que as crianças adoram porque tem um gosto bom, bom gosto e faz o corpo aquecer. No entanto, muitas crianças infelizmente só gostam do molho, não do conteúdo. Isso faz com que os pais se sintam tontos quando é hora de comer sopa. Bem, mas acalme-se primeiro, experimente a receita da sopa de legumes que pode ser uma refeição deliciosa para o seu pequeno.
1. Sopa de batata de cenoura
As cenouras são uma das hortaliças favoritas das crianças. Então, desta vez a receita da sopa usa a principal cenoura vegetal, que é amada pelas crianças. Além de cenouras, esta sopa também é cozida usando queijo rico em proteínas e cálcio para as crianças. Aqui está a receita de sopa para crianças.
Material necessário:
- 500 ml de caldo de galinha
- 100 cenouras cortadas em pedaços pequenos
- 30 gramas de ervilhas
- Batatas cozidas no vapor, purê
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 250 ml de leite
- 50 gramas de queijo ralado
- Sal adequado
- Uma pitada de noz-moscada em pó
- 1 colher de sopa de margarina
Como fazer:
- Refogue o alho e cebola usando margarina com uma panela antiaderente. Deixe de lado
- Leve o caldo de galinha para ferver na panela.
- Coloque as fatias de cenoura na panela, espere 3 minutos e entre nas ervilhas.
- Adicione o purê de batatas, mexa uniformemente até a sopa ficar amarela.
- Coloque sal, noz-moscada, misture bem.
- Cozinhe até que tudo esteja cozido. Antes de ser removido, adicione leite em pó e queijo ralado. Misture bem. Desligue o fogão.
- Esta sopa de batata cenoura está pronta para ser servido.
2. Várias sopas de flores
A maneira de fazer sopa desta vez é modificar as peças. Estas peças podem ser em forma de flores para atrair a atenção das crianças. Não contém apenas legumes, a receita da sopa desta vez também contém almôndegas e salsichas que podem ajudar a satisfazer as necessidades proteicas do seu filho..
Material utilizado:
- 200 gramas de brócolis, cortados em floretes
- 200 gramas de couve-flor, cortada para seguir as florzinhas
- 2 cenouras, cortadas com uma faca de impressão em forma de flor. Ou crie cenouras em forma de flor com uma faca comum
- 5 salsichas, corte em pedaços grossos e faça uma incisão em forma de cruz nas extremidades superior e inferior.
- 12 almôndegas, cortadas ao meio, em seguida, faça uma incisão em forma de cruz de um lado
- 1500 ml de água
- 300 gramas de osso de carne, lave-o limpo
- 2 colheres de chá de sal
- 1 ½ colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de chá de pimenta em pó
- 4 cebolas vermelhas finamente cortadas
- 3 dentes de alho finamente cortados
- Óleo suficiente
Como fazer
- Frite o alho e a cebola vermelha até dourar. Deixe de lado.
- Na panela, ferver a água, adicione o osso de carne, cozinhe até ferver.
- Em seguida, coe a água da cozedura, leve à ebulição novamente.
- Depois de ferver, adicione as cebolas fritas.
- Entre em salsichas, almôndegas e cenouras
- Em seguida, adicione o brócolis, couve-flor, cozinhe até terminar. Não demore muito para manter os vegetais texturizados crocante.
- Digite pimenta, sal e açúcar
- Levante, coloque em um recipiente.
4. Sopa de salsicha vermelha
A salsicha é a comida favorita das crianças. Então, vamos misturar salsichas com legumes. Não se esqueça de usar também caldo de galinha para que o sabor da sopa seja mais natural. Aqui está a receita de sopa para o seu filho
Material necessário:
- 5 salsichas vermelhas, cortadas em fatias
- 2000 ml de água (1000 ml de caldo e 1000 ml de água comum)
- 2 talos de aipo
- ½ cebola finamente picada
- 1 colher de chá de farinha
- 1 tomate, retire as sementes, liquidificador suave
- 200 gramas de batatas, cortadas em caixas
- 150 gramas de cenouras, cortadas em pedaços
- 75 gramas de ervilhas, eliminadas
- 50 gramas de molho de tomate
- 3 ½ colheres de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de açúcar
- ½ colher de chá de noz-moscada em pó
- 2 colheres de sopa de margarina para refogar
Como fazer
- Refogue a cebola com margarina até ficar cozido.
- Digite a farinha na margarina. Deixe de lado.
- Em uma panela, prepare uma mistura de caldo, leve para ferver.
- Despeje a frigideira em uma panela de caldo
- Em seguida, adicione o liquidificador de tomate, fatias de batata, cenoura, molho de tomate, sal, pimenta, açúcar granulado, noz-moscada em pó. Misture bem até que eles estourem
- Entre salsichas e ervilhas, mexa até ficar cozido e engrossar ligeiramente.
5. Sopa de caldo de galinha com creme
A receita da sopa desta vez pode ser feita com cores atraentes para as crianças. Se você usar os principais ingredientes das cenouras, então este creme de sopa de legumes pode ser laranja.
Material necessário:
- 750 ml de caldo de galinha
- 125 gramas de cebola picada
- 50 gramas de aipo picado
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta moída
- 1 dente de alho ralado
- 500 gramas de vários legumes (cenoura, tomate, grão de bico, brócolis. Você pode adicionar legumes aos favoritos de outras crianças)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha
- 100 cremes de cozinha (creme de cozinha)
Como fazer:
- Levar o caldo de galinha a ferver a 500 ml sobre a panela.
- Coloque as cebolas, aipo, sal, pimenta, alho, em uma panela
- Em seguida, digite os vários vegetais, cozinhe em fogo baixo.
- Desligue a panela de fogo, encha os legumes. Espere um pouco frio, misture todo o conteúdo na panela até ficar homogêneo. Deixe de lado.
- Em uma panela diferente, derreta a manteiga, adicione a farinha, mexa rapidamente, adicione o caldo restante (250 ml).
- Cozinhe até engrossar e ferver.
- Em seguida, adicione os legumes misturados de volta à manteiga e à solução de farinha. Antes de levantar adicione o creme de cozimento, misture bem.
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