4 nutrientes saudáveis contidos em frango Ampela
Vísceras são deliciosas comidas no cardápio de sopa, sopa ou salgadinhos fritos. Para o próprio povo indonésio, as entranhas, como a moela de galinha, são frequentemente transformadas em comida deliciosa. No entanto, este alimento é mais frequentemente temido porque tem níveis elevados de colesterol. Então, a moela de frango contém apenas colesterol? E quanto a outros nutrientes? Descubra os fatos sobre a moela de galinha neste artigo.
Teor de nutrientes na moela de frango
Os tipos de alimentos das vísceras geralmente contêm compostos purínicos elevados. As próprias entranhas são outro nome para os órgãos internos de animais cortados que podem ser comidos por humanos, incluindo galinhas, patos, cabras e vacas. Os órgãos internos em questão podem ser o cérebro, o fígado, o timo, o pâncreas e os rins..
Bem, há muitas partes de frango que você pode comer, uma das quais é a ampela. Esta seção é geralmente 'pacote' com o coração e o coração. A maioria das pessoas também o vende em um pacote, fígado de frango e moela. Quais são os nutrientes contidos na ampela de frango? Aqui está o comentário.
1. Baixo teor de gordura e baixo teor de sódio
Assim como outras partes de frango, moela de frango tem muitos nutrientes e também um sabor muito delicioso, não só contém colesterol. Na verdade, as ampolas de frango têm baixo teor de gordura e baixo teor de sódio, pois cada porção de 4 onças de moela de frango contém apenas 2,34 gramas de gordura, 78 miligramas de sódio e 107 calorias..
2. Ferro
Não só isso, moela de frango tem um teor muito alto de ferro. Em cada 4 onças de moela de frango contém quase 3 miligramas de ferro. Esse número é mais do que 35% da quantidade recomendada para homens e mulheres com mais de 51 anos, e a quantidade é quase 16% da quantidade recomendada para mulheres com menos de 51 anos de idade..
O Instituto de Medicina recomenda entre 8 e 18 miligramas de ferro por dia para homens e mulheres adultos. O ferro é necessário para produzir células sanguíneas e hemoglobina e mioglobina, duas proteínas que funcionam para transportar oxigênio por todo o corpo..
3. Niacina (Vitamina B3)
A niacina é mais conhecida como vitamina B3. Qual é a importância da vitamina B3? A niacina ou a vitamina B3 ajudam-no a manter o cabelo, a pele, o fígado e os olhos saudáveis, ao mesmo tempo que apoiam o sistema imunitário. A ingestão diária recomendada de vitamina B3 é de 16 miligramas para homens adultos, 14 miligramas para mulheres adultas, 18 miligramas para mulheres grávidas e 17 miligramas para mulheres que amamentam.
A cada 4 onças de moela de frango, contendo 4 miligramas de niacina, esse número quase atende 23% e 30% das taxas de adequação nutricional para homens e mulheres adultos..
4. Riboflavina (Vitamina B2)
Riboflavina ou vulgarmente conhecida como vitamina B2 atua como um antioxidante natural que pode proteger seu corpo contra danos causados pelos radicais livres. Em cada 4 onças de moela contém 0,262 miligramas de riboflavina. A ingestão diária recomendada de riboflavina é de 1,3 miligramas para homens, 1,1 miligramas para mulheres, 1,4 miligramas para mulheres grávidas e 1,6 miligramas para mulheres que amamentam.
O perigo de comer muita galinha ampela
Lembre-se, você ainda tem que limitar seu consumo de entranhas a mini porções ou menos de 85 g uma vez por mês. Ampela de frango também contém 272 miligramas de colesterol, este número é quase próximo da quantidade máxima de ingestão de colesterol recomendada pela American Heart Association, que é de 300 miligramas por dia. Para adultos com história de doença cardíaca, a ingestão recomendada é de 200 miligramas por dia.
Leia também:
- Comparando os benefícios de saúde e os riscos de comer vísceras de frango
- Revelando os benefícios e riscos à saúde de comer alimentos
- 6 maneiras de cozinhar frango mais saudável além de frito
