4 tipos de frutos do mar que devem ser reduzidos se você tiver colesterol alto

Ter colesterol alto significa que você tem que prestar atenção ao alimento que você come. Comer alimentos errados pode aumentar o seu nível de colesterol no sangue. Alimentos como carne vermelha, leite e laticínios e óleo podem ter que limitar ou mesmo evitar. Então, e quanto a frutos do mar? Qualquer marisco que contenha colesterol alto?

Frutos do mar que contém colesterol alto

Frutos do mar tem muitos nutrientes importantes, como os ácidos graxos ômega-3, que são bons para a saúde do cérebro e do coração. No entanto, certos frutos do mar também contém colesterol alto. Bem, para aqueles de vocês que têm colesterol alto, talvez você deva limitar alguns dos frutos do mar abaixo.

1. Camarão

Quem não gosta de pratos de camarão? Mas não coma demais. Por quê? Acontece que o camarão contém colesterol alto. Em uma porção de camarão que consiste em 15 camarões de grande porte, continha tanto colesterol quanto 155 mg.

Este teor de colesterol pode aumentar se você comer camarão frito em farinha. Na verdade, farinha de camarão frito tem um sabor muito delicioso, concorda? Para isso, você deve cozinhar camarão queimando ou cozinhando para não adicionar o colesterol do óleo nele.

2. Lagosta

Marisco que também contém colesterol alto é lagosta. Em 3 onças de carne de lagosta contém 61 mg de colesterol. Bem, assim como o camarão, esse teor de colesterol pode aumentar se você o cozinhar usando óleo ou manteiga. Para isso, você deve reduzir o uso de óleo ou manteiga ao cozinhar lagosta ou usar outros métodos de cozimento além da fritura.

3. Caranguejo

O caranguejo é também um marisco que contém colesterol alto. Em 3 onças de carne de caranguejo contém colesterol de 71 mg. Este montante pode não ser tão grande quanto o camarão, mas ainda mais alto que a lagosta. Além disso, se você cozinhar com óleo ou manteiga.

4. Ostras e amêijoas

Este grupo de frutos do mar também contém colesterol alto. Um total de 6 ostras médias ou 19 pequenas conchas contêm colesterol de 58 mg. Esta pode ser uma boa escolha para você quando quiser desfrutar de pratos de frutos do mar. Por quê? Você pode desfrutar de ostras ou moluscos em grandes quantidades em comparação com outros frutos do mar com uma quantidade possível de colesterol que é quase o mesmo.

Em comparação com carne vermelha e frango, ostras e mariscos também têm menos colesterol. Além disso, ostras e mariscos também contêm ácidos graxos ômega-3 que são bons para a saúde do seu coração. Então, você ainda pode curtir com moderação (não excessiva).

Os donos de colesterol alto têm que evitar comer frutos do mar?

A comida que você come pode de fato afetar seu nível de colesterol no sangue. Isso ocorre porque o colesterol contido nos alimentos - especialmente na forma de gorduras saturadas e gorduras trans - pode aumentar os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue. A American Heart Association recomenda que você consuma menos de 7% das calorias diárias e gordura saturada menos de 1% das calorias diárias.

Alguns frutos do mar, como mencionado acima, contêm colesterol alto, mas você não precisa evitá-lo. Embora contenha colesterol, os frutos do mar também contêm ácidos graxos ômega-3 que podem proteger a saúde do seu coração. Para pessoas com colesterol, o que você deve fazer é limite (não evitar) consumo de frutos do mar.

Mais uma coisa que é importante para você fazer é prestar atenção ao método de cozimento usado para processar frutos do mar. O método de cozimento pode afetar o teor de colesterol em seu prato de frutos do mar.

Evite cozinhar frutos do mar por fritura, isso só irá adicionar gordura saturada e gordura trans para os frutos do mar que você come. A melhor maneira de processar frutos do mar é queimando, grelhando ou cozinhando.

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