3 benefícios surpreendentes de Angkak, arroz vermelho da China
Angkak é o arroz branco liso que sofre um processo de fermentação com o cogumelo Monascus purpureus, obtendo assim uma cor vermelha purpúrea característica conhecida por muitas pessoas. Este arroz integral tem sido usado pelos chineses e quase todas as comunidades asiáticas do mundo como conservantes de alimentos, corantes alimentícios, misturas de temperos e também ingredientes no vinho de arroz..
Além de sua reputação no mundo da culinária, o arroz Angkak também tem sido usado por séculos na medicina tradicional chinesa, o que se acredita ser benéfico para melhorar a circulação sanguínea e reduzir distúrbios digestivos, como a diarréia..
O que o mundo médico moderno diz sobre os benefícios para a saúde do arroz Angkak??
Vários benefícios para a saúde de Angkak (arroz vermelho fermentado)
1. Cure a dengue (DB)
Na Indonésia, o Angkak é um dos fitoterápicos mais populares para a cura da dengue, que aparece com frequência durante a estação chuvosa. Angkak pode aumentar significativamente as plaquetas sanguíneas graças aos seus efeitos anti-inflamatórios. Isto é evidente em um estudo da Faculdade de Medicina da Universidade de Airlangga que relatou que houve uma drástica diminuição nos níveis de TPO (trombopoietina), a principal referência na avaliação da gravidade da infecção DB e o potencial de sangramento com risco de vida na medula espinhal de pacientes com dengue..
Leia também: 5 etapas fáceis para prevenir a dengue
2. baixar a pressão arterial
Hipertensão ou hipertensão arterial é uma das condições médicas crônicas que tem o potencial de pôr em perigo a vida. Relatórios da Mayo Clinic, estudos em humanos mostram que Angkak pode facilitar o fluxo sanguíneo, alargando os vasos sanguíneos e reduzindo a inflamação, graças às suas propriedades anti-inflamatórias. No entanto, mais pesquisas ainda são necessárias para determinar o efeito da RYR nos sintomas de doenças cardíacas e o risco de morte causado por essas duas condições..
3. Abaixe o colesterol
Reportagem do Centro Médico Hershey da Pensilvânia, Angkak geralmente contém uma série de compostos semelhantes ao ingrediente ativo dos medicamentos prescritos, o colesterol alto chamado estatinas. Os médicos prescrevem estatinas para reduzir o colesterol ruim (LDL) e ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas. Em particular, este arroz de levedura vermelho pode conter monacolina K, um composto quimicamente idêntico com lovastatina, um fármaco redutor de colesterol. Alguns estudos mostram que o Angkak é eficaz na redução do colesterol ruim (LDL e triglicerídeos), que é de 10-33% no colesterol LDL..
Leia também: 9 coisas que você deve perguntar a um médico ao verificar o colesterol
No entanto, os pesquisadores ainda não têm certeza se o arroz vermelho reduz o colesterol por causa de estatinas como ou por causa de outras coisas, como ácidos graxos insaturados, isoflavonas e fitoesteróis, que podem reduzir o colesterol que não o monacolin K, o mecanismo de redução de colesterol da Angkak. ainda não está claro.
Além disso, devido ao alto teor de monacolina K, os suplementos de extrato de Angkak são classificados pelo FDA como medicamentos (que não foram aprovados) quando vistos de todos os possíveis efeitos colaterais, interações medicamentosas e medidas preventivas generalizadas com lovastatina. Esta é a razão por que a FDA exige que os fabricantes recorram a todos os produtos Angkak contendo monacolina do mercado..
De acordo com a FDA, a legal ilegalidade da venda de suplementos de arroz vermelho que contêm níveis de redução de colesterol que excede o limite e também para promover o arroz Angkak como uma alternativa para reduzir os níveis de colesterol. Em primeiro lugar, as estatinas estão associadas a lesões musculares e renais quando usadas sozinhas ou em combinação com outras drogas..
Há uma preocupação de que os pacientes que tomam medicação usando estatinas possam aumentar o risco de lesão muscular crônica e / ou dor ou lesão renal grave com ou sem o consumo de Angkak (tanto em sua forma natural quanto em suplementos fitoterápicos). Em segundo lugar, a FDA considera que os produtos para suplementação de colesterol que contêm extrato de Angkak ainda são relativamente novos, não foram aprovados para segurança e violam as regulamentações do Federal Food, Drug e Cosmetic Act..
Leia também: 6 maneiras de reduzir o colesterol no corpo
Outros benefícios do Angkak
Além das três condições acima, o arroz vermelho fermentado também é usado para ajudar com outras condições de saúde, embora sua eficácia seja desconhecida. Essas condições incluem:
- Colesterol alto relacionado ao HIV
- Diabetes
- Doença hepática, por exemplo, fígado gordo
- Doença cardíaca coronariana
- Problemas digestivos, incluindo diarréia e outros distúrbios digestivos
O uso de angkak para as condições de saúde acima ainda é baseado em teorias tradicionais e científicas que são muito limitadas. Muitas vezes, essas teorias não foram totalmente testadas em humanos, e sua eficácia e segurança nem sempre são garantidas. Algumas dessas condições são potencialmente graves e devem ser avaliadas por profissionais de saúde de qualidade..
