3 dos tipos mais saudáveis ​​de peixe para comer (gostos também deliciosos, você sabe!)

Peixe é frutos do mar que é recomendado para ser incluído na dieta diária. De fato, de acordo com a American Heart Association (AHA), comer peixe duas vezes por semana pode reduzir o risco de derrame. A AHA também recomenda o consumo de 3,5 gramas de peixe que não é frito em cada porção. No entanto, entre os muitos tipos, existem alguns dos peixes mais saudáveis ​​para consumir.

O tipo mais saudável de peixe para a saúde

1. Salmão

Todos os tipos de salmão contêm ácidos graxos ômega 3 que são benéficos para a saúde do coração. Além dos ácidos graxos ômega 3, o salmão também é uma boa fonte de vitamina D e cálcio para ajudar na saúde dos ossos..

Salmão também contém selênio, que ajuda a apoiar o metabolismo do corpo. Não só isso, o conteúdo de vitamina B12 encontrado no salmão também é muito bom para a saúde do seu cérebro e corpo.

No entanto, o salmão capturado descontroladamente é muito mais saudável do que o salmão cultivado. Salmão de liberação livre no oceano contém mais ômega 3, vitaminas e contém menos gordura saturada.

2. Sardinhas

Sardinhas incluem peixes oleosos que são ricos em nutrientes. Em sardinhas contém cálcio, ferro, selênio, proteína, vitamina B12 e ácidos graxos ômega 3. Além disso, as sardinhas também são uma das excelentes fontes alternativas de cálcio e vitamina D para aqueles que têm alergia ao leite ou intolerância à lactose..

Embora seja mais saudável se consumido na forma fresca, você está definitivamente mais familiarizado com sardinhas enlatadas em supermercados. Antes de comprar sardinhas enlatadas, você deve ler atentamente o rótulo da embalagem. Certifique-se de que o teor extra de óleo e o sódio não sejam excessivos.

3. atum

O atum é um dos peixes ricos em proteínas, ácidos graxos ômega 3 e selênio. Atum contém minerais de selênio na forma de selenoneína. Esta forma de selênio desempenha um papel importante na saúde, ou seja, antioxidantes e protege os glóbulos vermelhos dos danos dos radicais livres. Além disso, o selênio também é capaz de ligar compostos de mercúrio no corpo do peixe, reduzindo assim o perigo se consumido por humanos..

Nem todo atum contém alto teor de mercúrio. No entanto, ainda grávidas, lactantes, bebês e crianças tendem a ser mais suscetíveis ao mercúrio, o que pode prejudicar o desenvolvimento do sistema nervoso. Portanto, a porção precisa ser limitada, o que é cerca de duas porções de peixe por semana.

Escolha atum em lata porque tem menos mercúrio do que o atum fresco ou congelado. Além disso, comparado ao albacora branco enlatado, escolha atum enlatado claro porque contém menos mercúrio.

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