Teor de açúcar na fruta, qual o efeito na saúde?

O açúcar é conhecido por sua má reputação. Embora o próprio açúcar do corpo seja necessário como a principal energia para realizar atividades. No entanto, a maioria do consumo de açúcar também aumenta o açúcar no sangue e desencadeia o desenvolvimento de diabetes. Ou seja, a ingestão de açúcar deve ser limitada para que o corpo receba os benefícios do açúcar. Então o que acontece com o teor de açúcar na fruta, é bom ou deve estar ciente também?

O açúcar na fruta também não é bom para a saúde?

Em frutas contém açúcares naturais na forma de frutose. A frutose é um tipo de carboidrato. Ao contrário de outros tipos de carboidratos, como a sacarose e a glicose, a frutose tem um sabor mais doce. Não surpreendentemente, a frutose sob a forma de xarope de milho rico em frutose é amplamente utilizada como adoçante em alimentos e bebidas.

No entanto, a frutose na fruta é certamente diferente do adoçante de xarope de milho rico em frutose. Relatórios da Mayo Clinic, a fruta média contém cerca de 15 gramas de frutose, por isso só contribui com algumas calorias para o seu corpo. Além disso, a fruta também é enriquecida com fibras e nutrientes.

Enquanto isso, bebidas ou alimentos contendo xarope de adoçante de alta frutose contêm calorias muito altas. Uma garrafa de refrigerante pode conter cerca de 225 calorias e não contém os nutrientes que o corpo precisa.

Além disso, de acordo com um estudo publicado pelo American Journal of Clinical Nutrition mostra que a frutose não causa picos repentinos de açúcar no sangue. Isso ocorre porque o corpo digere mais lentamente do que a sacarose (comumente encontrada no açúcar de mesa). Portanto, comer açúcar em frutas não será tão ruim se você consumir muito açúcar contido em bolos, pães, biscoitos, xaropes, bebidas engarrafadas e outros alimentos doces..

Se eu tiver diabetes, posso comer fruta doce?

Muitas pessoas pensam que o diabetes (pessoas com diabetes) não deve comer doces, incluindo frutas doces. Isso certamente limita a ingestão de diabéticos. De fato, a maioria das frutas tem um índice glicêmico baixo a moderado (como a comida pode afetar os níveis de açúcar no sangue). Ou seja, a fruta não causará um súbito aumento nos níveis de açúcar no sangue.

Isso porque, além de frutas contendo açúcar, a fruta também contém muita fibra (se ingerida em sua forma completa, não em suco). A fibra ajuda a liberar o açúcar mais lentamente, de modo que o açúcar no sangue não aumenta imediatamente após a ingestão de frutas. Comparado ao açúcar em outros alimentos, parece que o açúcar na fruta pode ser uma fonte saudável de açúcar.

No entanto, para aqueles de vocês que têm diabetes, você ainda deve prestar atenção à quantidade de fruta que você pode comer. Você pode consumir todas as frutas, mas ainda prestar atenção nas porções. Teme-se que consumir muita fruta contendo alto teor de açúcar possa fazer com que o açúcar no sangue suba.

Algumas frutas que contêm açúcar elevado (mais de 10 gramas por porção) são maçãs, bananas, cerejas, uvas, abacaxi, manga, kiwi e peras. Enquanto isso, frutas que contêm pouco açúcar (menos de 7 gramas por porção) são morangos, mamão, goiaba e toranja..

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