Planejamento de refeições de emergência para crianças com doença renal

Você usa este plano de refeições em caso de emergência ou desastre natural quando não conseguir fazer diálise. É importante seguir uma dieta limitada, se você tiver que pular a diálise.

Listas de compras e planos de refeições de três dias para emergências estão incluídos (existem versões diferentes para pessoas com doença renal crônica e portadores de rim e diabetes). Esta dieta é mais limitada do que a sua dieta normal.

Este plano limitado é necessário para controlar o acúmulo de potássio, fósforo, uréia e fluidos, o que pode ser fatal se você perder alguns tratamentos de diálise por causa de uma emergência.

O que devo esperar durante uma situação de emergência??

Muitas coisas que nos tornam dependentes todos os dias podem não estar disponíveis durante situações de emergência. Não há conexão telefônica. A água e a eletricidade reduzidas impedem que você cozinhe sua comida da maneira habitual. Você pode precisar usar comida fria até a crise acabar. Uma geladeira cheia manterá a temperatura por cerca de 48 horas (24 se metade estiver cheia). Limite seu tempo para abri-lo para manter a temperatura baixa na geladeira. Água destilada, pratos descartáveis ​​e talheres também devem estar prontamente disponíveis.

Preciso mudar minha dieta se eu puder fazer diálise peritoneal (PD)?

Se você conseguir manter seu nível em diálise usando uma máquina ou troca manual:

1. Manter a ingestão de proteínas por 6 onças ou mais a cada dia.
2. Você não precisa alterar a quantidade de ingestão de potássio todos os dias.
3. Continuar a limitar os produtos de cálcio e alto teor de fósforo e manter os regimes de ligação de fosfato.

Se você não puder fazer tantas trocas como de costume, siga as orientações básicas, conforme indicado nestas diretrizes de emergência, incluindo fontes limitantes de fluidos e potássio..

Há outras coisas a saber sobre o planejamento de refeições de emergência?

1. É importante seguir a sua dieta de acordo com o plano de refeições dado.
2. Tenha cuidado ao comer alimentos que podem ficar velhos para evitar intoxicação alimentar. Se a garrafa ou a lata foram abertas, não a deixe por mais de quatro horas, a menos que seja resfriada..
3. Use placas e equipamentos descartáveis. Descartar após o uso.
4. Economize água destilada (disponível em seu supermercado local) para misturar leite ou suco. Misture uma pequena quantidade de apenas quatro onças de cada vez.
5. Limite a ingestão de líquidos a duas xícaras ou 16 onças por dia. Mastigue chiclete para ajudar a superar a sede.
6. Não use substitutos de sal ou sal para sua comida. Use comida sem sal, se possível.
7. Evite alimentos com alto teor de potássio. Limite o tipo e o tamanho da porção de frutas e vegetais consumidos de acordo com os listados neste livro..
8. Se você tem diabetes, prepare comprimidos de glicose, açúcar, doces, suco de frutas com baixo teor de potássio, para tratar o baixo nível de açúcar no sangue. Evite alto teor de potássio (suco de laranja).