Cuidado com a infecção bacteriana por Listeria no Rock Melon Fruit da Austrália
Reportando-se a partir do comunicado de imprensa da Agência de Quarentena Agrícola (BARANTAN), o melão australiano (melão) foi relatado como contaminado com bactérias listeria e causou a morte de 3 australianos. Este incidente é como um lembrete do caso de maçãs importadas contaminadas com a mesma bactéria. Isso indica ainda que as bactérias listeria precisam ser vigiadas e impedidas de se tornarem mais infectadas. Então, o que é a bactéria listeria e quanto é o perigo para o corpo? Encontre a resposta na revisão a seguir.
Conheça as bactérias listeria, bactérias mortais em melão australiano
Infecção por listeria ou listeriose é uma doença infecciosa causada por bactérias Listeria monocytogenes. Esta infecção é muito vulnerável a atacar pessoas com sistemas imunológicos fracos, como bebês, mulheres grávidas, diabéticos e pacientes com câncer.
Estas bactérias podem ser encontradas no solo, ração animal feita a partir de folhas verdes que são preservadas por fermentação (silagem) e outras fontes naturais, como fezes de gado. Estas bactérias podem infectar seres humanos que comem alimentos que são fáceis ou foram contaminados por bactérias listeria, incluindo:
- Fruta de melão rock ou melancia
- Carne crua ou não cozida até ficar cozida
- Frutos do mar crus ou animais marinhos que não são cozidos até ficarem cozidos
- Leite não pasteurizado e queijo de pasta mole
O perigo de comer melão rock Austrália infectada com listeria
Infecção por Listeria vale muito a pena assistir. Porque os sintomas desta infecção bacteriana são muito semelhantes aos sintomas da gripe, ou seja, febre, calafrios, dores musculares, náuseas e diarréia. Estes sintomas podem durar dias ou mesmo semanas após a ingestão de frutas ou ingredientes alimentares contaminados, em média cerca de 21 dias..
Uma vez que esta bactéria listeria escapa do trato digestivo e se espalha por todo o corpo, isso pode causar septicemia (envenenamento do sangue). Se a infecção começar a se espalhar para o sistema nervoso central, o paciente sentirá dores de cabeça, rigidez no pescoço, perda de equilíbrio e às vezes sofrerá convulsões. Em casos graves, isso pode causar meningite e terminar em morte. Enquanto em mulheres grávidas, infecções por listeria podem causar abortos espontâneos ou natimortos.
Então, o que pode ser feito para prevenir a infecção por listeria de melão australiano??
Embora os melões australianos não sejam importados para a Indonésia, nunca é demais tomar medidas preventivas contra a disseminação de infecções desta fruta. Especialmente para aqueles que vivem em áreas diretamente adjacentes à Malásia ou a Cingapura, dois países que importam muito melão australiano.
Chefe da Agência de Quarentena da Agricultura, Ir. Banun Harpini, M.Sc. Incentive o público a evitar contato direto ou consumir melões australianos no momento. Você também precisa estar atento quando quiser comer frutas que estão localizadas ao lado de melões australianos porque o risco de transmissão pode ocorrer.
O mais importante é sempre lavar as frutas com água corrente (não apenas encharcada) antes de começar a descascar e comer. Não deixe de lavar sempre as mãos com sabão e água corrente antes e depois de comer. Melhor ainda, escolha frutas locais mais seguras para consumo.
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