Entenda o verdadeiro significado de 12 jargões saudáveis em rótulos de embalagens de alimentos

Se você tem treinado para ver a etiqueta de informação nutricional impressa no verso da embalagem de alimentos, agora é a hora de entender o significado do jargão todo-saudável na frente da embalagem. Você deve estar muito familiarizado com a leitura de rótulos de alimentos como "sem açúcar" (sem açúcar) "," Baixo teor de gordura (baixo teor de gordura) "," Sem glúten (sem glúten), até "100% orgânico" nos alimentos embalados que você compra. No entanto, isso realmente significa o que foi prometido??

Você deve ser um consumidor inteligente e sábio para não comprar os melhores produtos para sua saúde e família.

O jargão todo-saudável listado nos rótulos dos alimentos nem sempre é saudável

Mais e mais pessoas que se preocupam com a saúde e adotam padrões saudáveis de alimentação, fazem cada vez mais produtores de alimentos competirem para lançar alimentos saudáveis. Rotular o jargão nos rótulos dos alimentos pode ajudar os consumidores a determinar se o produto é adequado às suas necessidades. Mesmo assim, essas afirmações "saudáveis" não são tão saudáveis quanto alegam. Veja mais detalhes.

Light (luz)

Jargão "Light"Nos rótulos dos alimentos, os alimentos são processados de forma a reduzir o número de calorias ou gordura. Mas o fato é que o rótulo "Light"Aka isqueiro refere-se apenas a um sabor mais leve, não para reduzir o material utilizado.

Para que um produto seja considerado leve, o teor de gordura deve ser 50% menor que o de produtos similares.

Natural (todos os naturais)

Não se deixe enganar, produtos rotulados 100% naturais não significam totalmente naturais. Alimentos rotulados naturais têm a possibilidade de serem feitos envolvendo conservantes ou outros produtos químicos. Por exemplo, produtos processados de frango natural. De fato, o frango usado sofreu um processo de injeção. Então, a rotulagem natural não é realmente natural.

Este rótulo alimentar também pode significar que o produtor tem a principal fonte de ingredientes naturais, mas não para outros aditivos. Por exemplo, talvez o frango utilizado seja realmente gado natural, não destinado ou que receba hormônios, mas os aromas são artificiais e também podem ser usados com adição de açúcar..

Multigrain

O trigo integral é uma fonte saudável de carboidratos complexos. Não é de admirar que hoje mais e mais produtos alimentícios afirmam usar trigo integral.

Rótulo de comida que lê multigrain aka feito de muitos tipos de grãos parece muito saudável. No entanto, a maioria dessas sementes passou por processamento adicional, de modo que não podem mais ser consideradas sementes ou trigo integral..

Sementes processadas ou trigo geralmente têm fibras e nutrientes mais baixos em comparação com grãos integrais.

Sem adição de açúcar (sem adição de açúcar)

Não que um produto que não seja adicionado ao açúcar automático seja mais saudável. Os fabricantes desses alimentos não adicionam açúcares naturais, mas podem substituí-los por açúcares artificiais não saudáveis, como a maltodextrina..

Além disso, vários produtos, como frutas, leite, cereais, contêm naturalmente açúcar e carboidratos. O alto carboidrato em um produto pode aumentar o açúcar no sangue.

É por isso que os rótulos de alimentos que mostram "sem adição de açúcar" não significam que o produto é livre de calorias e também totalmente saudável.

Sem açúcar (sem açucar, açúcar zero, ou sem açúcar)

Os produtos sem açúcar não são realmente zero açúcar, porque ainda contêm menos de 0,5 gramas de açúcar por porção. Alimentos ou bebidas que são sem açúcar não contêm açúcar natural, mas provavelmente usam adoçantes artificiais de baixa caloria, como manitol, xilitol ou sorbitol..

Estes produtos também contêm calorias e carboidratos de outras fontes de composição.

Livre de gordura (gordura zero ou sem gordura)

Se você está procurando um produto rotulado como livre de gordura para ter sucesso em um programa de dieta, esta é uma estratégia errada. Mesmo que o produto seja livre de gordura, este produto pode conter outros ingredientes que podem adicionar calorias, como açúcar e outros. Para provar, tente verificar o rótulo da embalagem e compare os nutrientes com o mesmo produto que contém gordura..

Sem glúten (glúten) grátis)

O glúten é uma proteína encontrada em grãos como o trigo. Normalmente, produtos sem glúten são procurados por pessoas que têm doença celíaca ou intolerância ao glúten. No entanto, produtos sem glúten não significam que eles são mais saudáveis para aqueles que não possuem as duas condições. Porque o produto sem glúten significa que contém menos fibra. Além disso, produtos sem glúten não ajudam a perder peso.

Feito com fruta real (feito com frutas reais ou Frutas reais de 100%)

Alimentos e bebidas rotulados como este geralmente contêm apenas alguns frutos originais. Muitas vezes, o sabor da fruta "autêntica" é obtido a partir de sucos de frutas ou até mesmo por vezes usando produtos químicos que gosto desenhado para se assemelhar a frutas.

Gordura trans zero (Gordura trans zero)

Produtos rotulados como gordura trans zero (zero gordura trans) na verdade contém menos de 0,5 gramas de gordura trans por porção. Então, na verdade, não é realmente livre de gordura trans.

De fato, se o produto tiver mais de uma porção, ele contém gordura trans suficiente. Além disso, veja a lista de ingredientes se há óleo hidrogenado ou não. Se assim for, significa que o produto ainda contém gordura trans.

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