Por que o mingau de arroz vermelho é melhor para bebês do que o arroz branco?

Os alimentos básicos indonésios são o arroz, especialmente o arroz branco. Mas por que a comida para bebês geralmente é mingau nasua em vez de arroz branco? De fato, o que há de tão especial no arroz integral para bebês? Curioso? Confira isso.

Comparação de arroz integral com arroz branco

O arroz integral é diferente do arroz branco. O arroz integral esfolia apenas a camada externa da pele e não sofre um longo processo de moagem, como o arroz branco. Se todas as camadas da pele do arroz vermelho forem descascadas e processadas, será obtido arroz branco. Isso faz com que o arroz branco contenha menos vitaminas, minerais, ácidos graxos e também fibras do que o arroz integral. Porque todos esses nutrientes são principalmente na pele do arroz.

Portanto, não é de admirar que o arroz integral seja um dos alimentos recomendados para bebês, especialmente bebês que estão em transição para alimentos sólidos. Arroz integral é feito em mingau para que seja facilmente consumido por bebês.

Quais são os benefícios do arroz integral para bebês?

Relato da página de Verywell, há muitos nutrientes contidos no arroz integral. Alguns destes nutrientes, nomeadamente proteína, gordura, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, ácido fólico, cálcio, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio, sódio e zinco. Vários desses nutrientes são certamente necessários para que os bebês apóiem seu crescimento e desenvolvimento..

Não só isso, o arroz integral também contém fibras suficientemente altas, o que equivale a 3,5 gramas de fibra em 100 gramas de arroz integral. Isso pode ajudar a atender às necessidades da fibra do bebê, ajudando a suavizar o sistema digestivo do bebê. O açúcar contido no arroz integral também é relativamente pequeno, o que é apenas 0,85 gramas por 100 gramas de arroz integral. Então, é seguro para os níveis de açúcar no sangue do bebê.

Além do conteúdo nutricional do arroz integral que é benéfico para o crescimento e desenvolvimento do bebê, as vantagens do arroz integral para outros bebês são facilmente digeridas e não causam reações energéticas. Isso faz com que o arroz integral seja muito adequado para dar aos bebês, considerando que o sistema digestivo do bebê ainda é fraco e imaturo..

Como fazer mingau de arroz vermelho para bebês em casa

Fazer comida para bebé em si é certamente mais saudável. Você pode monitorar quais nutrientes entram no corpo do bebê. Além disso, fazer sua própria comida em casa também é mais limpo. Mais importante, não há conservantes ou outros produtos químicos adicionados à comida para bebé, se você fizer isso sozinho.

Para fazer mingau de arroz vermelho, o método é muito fácil. Primeiro, você tem que moer o arroz integral primeiro para se tornar grãos mais finos. Você pode moer com um liquidificador ou misturá-lo tradicionalmente. Em seguida, misture ¼ xícara de pó de arroz integral com 1 xícara de água fervente. Cozinhe enquanto continua a mexer durante cerca de 10 minutos. Terminar e você pode servi-lo para bebês.

Você também pode adicionar vegetais e fontes de proteína ao mingau de arroz vermelho. Por exemplo, brócolis cozido no vapor que foi purê, cenouras cozidas no vapor que foram esmagadas, carne cozida que foi amassada. Dessa forma, o conteúdo nutricional dos alimentos que você serve para bebês é mais completo.

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