Tenha cuidado, adoçantes artificiais também podem fazer você gordo

Os adoçantes artificiais como substituto do açúcar são atualmente muito procurados por muitas pessoas, porque são considerados mais saudáveis ​​que o açúcar ou o açúcar mascavo. No entanto, pesquisas mostram que consumir grandes quantidades de adoçantes de baixa caloria pode realmente estimular a formação de gordura, especialmente para indivíduos obesos..

Segundo a pesquisa, os adoçantes artificiais na verdade estimulam a produção de gordura

Segundo a Agência Supervisora ​​de Medicamentos e Bebidas (BPOM), os adoçantes artificiais são um tipo de adoçante cujas matérias-primas não podem ser encontradas na natureza e produzidas através de processos químicos. Exemplos de adoçantes, também chamados de adoçantes de baixa caloria, são aspartame, ciclamato, sucralose e sacarina. Este tipo de adoçante de baixa caloria é comumente usado em alimentos processados, como xarope, refrigerante, geléia, até alimentos especiais destinados a diabéticos ou alimentos dietéticos especiais..

Pesquisadores da Universidade de Washington examinaram os efeitos da sucralose (um tipo de adoçante artificial) em células-tronco derivadas de tecido adiposo humano e amostras de gordura abdominal.

Este estudo descobriu que as células-tronco mostraram um aumento em um gene que é um indicador da produção de gordura. Além disso, as células-tronco apresentam maior acúmulo de gordura, principalmente quando expostas a doses mais elevadas de sucralose..

O estudo envolveu oito pessoas que realizariam biópsia de gordura abdominal. Essas oito pessoas consomem ativamente adoçantes artificiais, especialmente sucralose e aspartame. Quatro deles sofriam de obesidade e outros quatro estavam com boa saúde e não apresentavam certas condições médicas..

Esta amostra de oito pessoas foi então comparada com amostras colhidas de pessoas que não consumiram adoçantes artificiais. Como resultado, uma amostra de oito pessoas que consumiram ativamente esses adoçantes de baixa caloria não apenas mostrou aumento no transporte de glicose para as células, mas também mostrou um aumento nos genes associados à produção de gordura. Enquanto amostras de pessoas que não consomem adoçantes artificiais não produzem os mesmos resultados que as pessoas que consomem adoçantes artificiais.

Como consumir com segurança adoçantes artificiais para prevenir a gordura?

O aspartame e a sucralose são ambos aprovados pela FDA para consumo humano, mas a FDA também estabelece um limite de consumo diário para cada adoçante artificial, que é a quantidade máxima considerada segura para o consumo diário por toda a vida..

Para o aspartame sozinho, o FDA definiu uma quantidade máxima de 50 mg por quilograma (mg / kg) de peso corporal. Então, se você tem um peso de 50 kg, o consumo máximo de aspartame por dia é de 2.500 mg.

De acordo com a nutricionista e especialista em alimentos Jennifer McDaniel disse, embora uma lata de refrigerantes geralmente contenha apenas 200 mg de aspartame, você deve considerar limitar a ingestão. Por que?

Porque o aspartame tem uma doçura 200 vezes maior que o açúcar, então você quer continuar a consumir bebidas doces e aumentar o desejo por mais alimentos processados..

Embora o FDA diga que esses adoçantes de baixa caloria são seguros para consumo, na verdade não existem estudos que conheçam plenamente os efeitos a longo prazo sobre a saúde..

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