O caminho certo para cozinhar a pele de salmão para que a nutrição permaneça acordada

Ao comer salmão, quase todas as pessoas apenas comem a carne e jogam fora a pele, porque ela se sente inútil. Eits, não me interpretem mal, a pele de salmão também não é menos nutritiva, você sabe! Mas antes de comê-lo, primeiro você deve conhecer o método de processamento correto ao cozinhar a pele de salmão para se manter saudável e delicioso..

Conteúdo nutricional e benefícios da pele de salmão

Relatórios da Healthline, salmão, incluindo espécies de peixe que são densas em nutrientes, tanto na carne como na pele. A julgar pelo seu conteúdo nutricional, cada dose (18 gramas) de pele de salmão frita contém 100 calorias, 7 gramas de gordura e 10 gramas de proteína..

O salmão também contém 4.023 miligramas (mg) de ácidos graxos ômega-3, inclusive na pele. Este tipo de ácido gordo faz com que o corpo de salmão fique quente enquanto no mar.

Não apenas benéfico para o próprio salmão, o conteúdo de ácidos graxos ômega-3 também é conhecido por ser benéfico para o corpo humano. Os ácidos graxos ômega-3 são necessários ao organismo para melhorar a saúde do coração, proteger o cérebro da degeneração, manter a pele macia e saudável e reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade..

Por causa de sua nutrição abundante, o salmão é um dos tipos de peixe recomendados pela Food and Drug Administration (FDA) nos Estados Unidos, equivalente à Food and Drug Administration da Indonésia. Na verdade, a FDA recomenda que as pessoas comam salmão pelo menos 2-3 porções por semana para maximizar os benefícios do salmão..

Este é o caminho certo para cozinhar a pele de salmão

Não apenas a carne, pele de salmão também é seguro para consumo. No entanto, você deve primeiro certificar-se de que o salmão que você recebe está em boas condições. Porque afinal de contas, os salmões são suscetíveis à contaminação por bifenilos policlorados (PCBs), uma substância cancerígena que pode causar câncer e defeitos congênitos..

É por isso que é importante processar a pele do salmão adequadamente antes de comê-la. Isso não é apenas benéfico para evitar substâncias contaminantes no salmão, mas também maximizar a absorção de nutrientes do próprio salmão..

Há duas maneiras que você pode fazer quando cozinhar a pele de salmão, que é apenas cozinhar a pele de salmão ou cozinhá-lo junto com a carne de salmão. Mas é bom, cozinhar salmão que ainda esteja coberto com a pele em vez de esfolá-lo primeiro.

Cozinhar salmão que ainda está revestido com a pele pode manter o conteúdo nutricional e óleo na carne de salmão. Além disso, a pele de salmão também pode proteger a camada de carne por baixo para que não queime quando cozinhada.

Não importa se você quer cozinhar salmão frito crocante e seco. Além de ser cozido como acompanhamento, a pele de salmão frito também pode ser usada como um lanche saudável!

Para ser mais saudável e nutritivo, fique atento, preste atenção às seguintes formas de fritar a pele de salmão.

1. Separe a pele da carne de salmão.
2. Corte a pele de salmão em pedaços pequenos, com cerca de 2,5 centímetros de comprimento. Pat a pele de salmão com tecido de papel até que a pele de salmão esteja seca.
3. Adicione azeite ou óleo de canola à panela. Use fogo médio-alto e espere até que esteja quente.
4. Coloque os pedaços de pele de salmão seco na panela.
5. Frite a pele do salmão até que esteja cozido e crocante. Não se esqueça de virar para que os dois lados fiquem cozidos e não sejam queimados.
6. Retire a pele de salmão cozido e, em seguida, escorra sobre o tecido. Deixe por alguns momentos para remover o excesso de óleo.
7. Adicione um pouco de sal ou sabor suficiente para churrasco a gosto.
8. Servir como acompanhamento ou lanche.

Para aqueles de vocês que têm pressão alta ou hipertensão, você não precisa mais adicionar sal ou outros ingredientes ao prato de pele de salmão. Porque, a própria pele de salmão contém alto teor de sódio, o que pode aumentar a sua pressão arterial.

Além de ser frito, a pele de salmão também pode ser cozida no forno para torná-lo mais saudável e reduzir o uso de óleo. O processo de preparação não é muito diferente de quando você quer fritar a pele de salmão.

O truque, corte a pele de salmão em pedaços pequenos, em seguida, assar com azeite e pedaços de tomates ou batatas no forno. Sente-se garantido não menos delicioso e nutritivo, é claro.

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