Caracóis, caracóis do irmão afastado que têm muitos bons benefícios para seres humanos

Quem não conhece caracóis? Animais pertencentes ao grupo molusco ou corpo macio comumente encontrado em árvores, plantas e vários outros lugares úmidos. Curiosamente, os caracóis também são usados ​​como menus de comida exótica na França. Nunca ouvi falar escargot, certo? Caracóis são bons para o cuidado da pele.

Não me entenda mal, caracóis e caracóis são diferentes

Olhando para a forma do seu corpo, você pode pensar que os caracóis e os caracóis são o mesmo animal. Embora ambos sejam classificados como classe gastrópodes, mas ambos são muito diferentes.

A principal diferença é da "casa" ligada ao topo do corpo. Os caracóis não têm carapaças duras em seus corpos, enquanto os caracóis têm.

Caracóis tem um nome latino Achatina fulica que ainda é uma espécie com Helix aspersa, ou também pode ser referido como caracóis africanos gigantes porque veio originalmente da África.

Benefícios dos caracóis como cuidados com a pele

Não muito tempo atrás, alguns produtos de cuidados da pele usam frequentemente muco caracol que é reivindicada para disfarçar as manchas pretas e reduzir o crescimento da acne. Como resultado, a pele ficará mais lisa e suave.

Para não ser superado por caracóis, acredita-se que os caracóis tenham benefícios de beleza similares. Um estudo publicado no Medical Scientific Journal mostra o potencial do muco do caracol, que é considerado eficaz como um curador de feridas na pele.

O estudo envolveu um grupo de animais experimentais têm encontrado que os cortes foram aplicados lodo caracol transformaram para curar uma recuperação mais rápida do que os cortes que não são cobertos com muco.

Existem benefícios para comer caracóis??

Este animal é realmente facilmente mantido e criado. Na verdade, não poucas pessoas que gostam de comê-lo, inclusive na Indonésia. Alguns países da Europa, especialmente a França, gostam de caracóis processados ​​que são mais conhecidos como escargot.

À primeira vista parece estranho, mas na verdade é processado escargot oferece uma variedade de benefícios para o corpo quando consumido, a saber:

1. alta nutrição

Parece que não poucas pessoas olham processadas escargot um olho por causa de dúvidas sobre o conteúdo nutricional. Mesmo assim, uma placa escargot não menos nutritivo com outras fontes animais.

Evidenciada nos Dados de Composição de Alimentos indonésios pertencentes ao Ministério da Saúde da Indonésia, cada 100 gramas (gr) de carne de caracol contém 441 calorias (cal), 48,7 gramas de proteína, 20,3 gramas de gordura e 15,8 gramas de carboidratos. O escargot também é enriquecido com vários minerais e vitaminas.

Um estudo publicado pelo Journal of Fisherish Sciences descreve a carne escargot considerado de alto valor nutricional porque é rico em aminoácidos essenciais, proteínas e vitaminas e minerais. Entre estes são o cálcio, potássio, fósforo, sódio, ferro, magnésio, a vitamina A, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6 (piridoxina), vitamina C e vitamina E.

Interessante, escargot Você também pode fazer dieta alimentar porque é classificado como baixo teor de gordura, mas rico em proteínas. Acredita-se que comer caracóis processados ​​o ajudem a se sentir mais completo.

2. Melhore o humor

O que você costuma fazer para restaurar humor ou mau humor? Além de dormir, assistir a um filme ou comer barras de chocolate, escargot ou caracóis também podem ser uma das escolhas.

O motivo, escargot contém um composto químico chamado triptofano que pertence ao grupo de aminoácidos. Pouco tempo depois de ter sido consumido, compostos de triptofano que entram no organismo são convertidos em uma molécula chamada 5-HTP (5-hidroxitriptofano).

Esta molécula será útil para estimular o cérebro a produzir o hormônio serotonina e melatonina. Ambos os hormônios estão intimamente relacionados a mudanças no apetite, humor e melhor qualidade de sono..

3. Superar a desnutrição

Lançamento do Science Daily, um estudo publicado no Jornal de Segurança Alimentar, Nutrição e Saúde Pública, encontrou fatos interessantes sobre a carne escargot.

Dado o conteúdo nutricional que não é brincalhão, os pesquisadores disseram que a carne escargot aparentemente eficaz para ajudar a superar a desnutrição e ferro (anemia) na faixa etária de crianças e mulheres adultas.

Isto é graças à abundante proteína e conteúdo de ferro dentro escargot fazer isso pode ser considerado uma fonte de alimento saudável. Na verdade, esta carne de animais de corpo mole pode contribuir ácidos gordos essenciais tais como ácido linoleico e ácido linolénico, que é boa para a saúde.

Tenha em mente o risco de comer caracóis

Por trás do conteúdo nutricional e sabor delicioso, você é obrigado a ter cuidado ao comer caracóis. Porque há a possibilidade, os parasitas caracol que vai prejudicar o organismo quando ingerido, disse Paul E. Skelley, um entomologista do Departamento de Florida da Agricultura e Serviços ao Consumidor em Estados Unidos.

Em vez de obter uma boa nutrição, o passo errado no processamento ou cozimento de escargot pode realmente causar infecções e doenças que se originam de parasitas na mesma. Especialmente se é carne escargot não é lavado ou não totalmente cozido quando servido.

Portanto, o tipo de caracol que normalmente é comido é especificamente criado. Não arbitrariamente tirado da vida livre habitual na natureza. Por outro lado, preste atenção também aos ingredientes adicionais envolvidos no processamento. Se você quer ser mais saudável e mais nutritivo, pode substituir o óleo de cozinha por outros óleos com baixo teor de gordura, como o azeite e o óleo de canola..

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