Os perigos de comer muita comida da farinha
A comida que comemos certamente afeta nossa saúde. Em geral, todos os alimentos contêm nutrientes que são bons para o corpo, se consumidos de acordo com o que o corpo precisa. E, se o alimento é consumido em excesso, certamente pode ter um impacto na saúde. No entanto, às vezes na comida que você come, você não sabe o conteúdo e quanto está nele. Uma das coisas que você pode ouvir é o conteúdo refinado de carboidratos nos alimentos. O que é e se o consumo de carboidratos refinados é perigoso?
O que é carboidratos refinados?
Carboidratos são substâncias que o corpo necessita, como principal fonte de energia para o corpo. Você pode obter este carboidrato de consumir vários alimentos. Muitos alimentos contêm carboidratos. No entanto, os tipos de carboidratos contidos nos alimentos que você come não são sempre os mesmos. Um tipo de carboidrato comumente encontrado em alimentos é carboidratos refinados.
Os carboidratos refinados são carboidratos que passaram por muitos processos para se tornar o alimento que você come. Este processo remove camadas de sementes, farelo, fibras, vitaminas e minerais. Então, o que resta são grãos finos com muito pouco teor de nutrientes, talvez até nenhum.
Quais são alguns exemplos de carboidratos refinados?
Existem dois tipos principais de carboidratos refinados, a saber:
- Açúcar: como açúcar processado, sacarose (açúcar de mesa) e xarope de milho rico em frutose
- Farinha suave: é um grão que passou por um processo para remover fibras e nutrientes. Como farinha de trigo processada.
Alguns alimentos sem você saber que podem conter carboidratos refinados. Exemplos de alguns alimentos carboidratos refinados são:
- Vários lanches, como chips, bolachas, pretzels
- Pão branco e massa, são alimentos processados feitos de farinha. Farinha é um grão fino obtido a partir do processamento de grãos.
- Bebidas doces, como refrigerantes, bebidas energéticas e bebidas de chá embaladas geralmente contêm açúcares adicionados, como xarope de milho rico em frutose
Quais são os efeitos dos carboidratos refinados para a saúde??
Carboidratos refinados são carboidratos que foram processados em substâncias que são facilmente absorvidas e digeridas pelo organismo. Porque é muito facilmente digerido pelo organismo, os carboidratos refinados são também chamados de carboidratos simples. Remoção de fibras, vitaminas, minerais, antioxidantes, gorduras e proteínas durante o processo torna os carboidratos refinados muito facilmente absorvidos pelo organismo.
1. Obesidade
No entanto, isso também tem um impacto negativo na sua saúde. A ausência de nutrientes contidos nos carboidratos refinados faz com que você coma apenas alimentos que são "nulos", mas ricos em calorias. Se consumido em excesso, é claro que isso pode causar ganho de peso.
Além disso, o conteúdo de fibra que é muito pequeno e digerido muito rapidamente também faz com que você não se sinta satisfeito por muito tempo depois de consumi-lo. Como resultado, você vai comer demais, o que pode suportar o ganho de peso e obesidade.
2. diabetes tipo 2
Além de ser capaz de causar obesidade, você também pode experimentar diabetes mellitus tipo 2 se muito consumo de carboidratos refinados. O teor de açúcar e farinha em carboidratos refinados pode aumentar seus níveis de açúcar no sangue rapidamente depois que você come esses alimentos. O pâncreas então produz insulina para controlar os níveis de açúcar no sangue.
No entanto, se a ingestão de carboidratos refinados for excessiva e o pâncreas não produzir insulina suficiente, seus níveis de açúcar no sangue serão altos e causarão diabetes tipo 2..
3. doença cardíaca
O consumo excessivo de carboidratos refinados também pode causar doença cardíaca. Isso pode acontecer porque os carboidratos refinados podem aumentar os níveis de triglicérides e reduzir os níveis de gorduras boas no sangue. Então, isso pode aumentar o risco de sofrer de doença cardíaca. Os alimentos que contêm carboidratos refinados geralmente contêm sódio, gorduras saturadas e gorduras altas que podem aumentar o risco de doenças cardíacas..
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