Qual é a diferença entre sorvete e gelato? Qual é mais saudável?

Falando de sorvete, quem tentaria quem não gosta de sorvete? Esta comida macia, fria e doce é preferida não só pelas crianças mas também pelos adultos que apreciam o prazer do gelado. Seu sabor doce também faz sorvete como um alimento de conforto estressante. Bem, além do sorvete, há também um vislumbre semelhante ao sorvete, ou seja, gelato. Bem, qual a diferença entre sorvete e gelato? Qual é mais saudável? Confira a resposta abaixo.

Como apresentá-lo

Tanto o sorvete quanto o gelato podem ser servidos com cone. Ambos parecem similares. Um que é diferente dos dois é a temperatura quando servida. Sorvete é servido a uma temperatura bastante fria, com uma textura leve e macia.

Enquanto gelato não é servido à mesma temperatura como sorvete. Porque, se a temperatura estiver muito fria, os sinais se tornarão muito duros e menos elásticos. Portanto, o gelato é geralmente servido 15 graus mais quente que o sorvete. Se o sorvete for servido na mesma temperatura do gelato, o sorvete derreterá e tenderá a começar a derreter.

A diferença é sorvete e gelato a partir de seu conteúdo nutricional

Gelato e sorvete ambos contêm gordura e açúcar. No entanto, gelato contém mais leite do que creme, e gelato geralmente não contém gema de ovo. Considerando sorvete contém gema de ovo, mais creme e menos leite.

Destes componentes, o gelato parece conter menos gordura que o sorvete. Enquanto isso teor de gordura no sorvete tende a ser mais que sorvete. O sorvete médio pode conter 14-17 por cento de gordura. Enquanto na mesma dosagem, o gelato contém cerca de 8% de gordura.

O maior teor de gordura no sorvete certamente afeta o valor calórico. Automático sorvete contém mais calorias do que gelato. No entanto, tudo isso depende do tamanho da porção que você compara. Se você comer grandes quantidades de gelato, é claro que os níveis de gordura e calorias também serão altos.

Devido ao seu baixo teor de gordura, a diferença de sorvete e outros gelados é gelato é mais baixo em gordura saturada do que sorvete.

Como você já sabe, as gemas e os cremes contêm alto teor de gordura e colesterol, o que significa que, se você come sorvete, precisa ter mais cuidado com esse conteúdo de gordura..

Quando comparados, 100 gramas de gelato e 100 gramas de sorvete de baunilha terão diferentes conteúdos nutricionais.

Cada 100 gramas de gelato contém 90 calorias, 3 gramas de gordura, 10 gramas de açúcar. Enquanto 100 gramas de sorvete de baunilha contém 125 calorias, 7 gramas de gordura e 14 gramas de açúcar.

Além de gordura, Sorvete também é maior em açúcar do que gelato. Porque isso está relacionado com a temperatura da apresentação. Temperaturas frias irão disfarçar o sabor, incluindo a doçura.

Portanto, mais adoçante é necessário no sorvete para que a doçura seja sentida. Enquanto isso, o gelato não precisa de muito açúcar extra como sorvete para produzir o mesmo sabor doce. Essa é a diferença entre sorvete e gelato em termos de nutrição.

Então você deve escolher sorvete ou gelato?

Ambos sorvete e gelato são os dois pratos sobremesa ou sobremesas que contêm muito açúcar e gordura. Ambos devem ser consumidos em quantidades limitadas. Em termos de conteúdo, sorvete é de fato maior em açúcar, gordura e calorias do que gelato.

Se você está preocupado com calorias ou gordura, você pode escolher gelato. Mas se não, você pode escolher sorvete. Isso também depende de quão grande é a sua porção de gelato e sorvete. Se você come gelato com muita cobertura doce, certamente irá produzir calorias e açúcar acima do sorvete.

Embora seja geralmente mais rica em gordura, calorias e açúcar em sorvetes, cada marca de gelato e sorvete oferece uma composição diferente. Portanto, a melhor maneira de compará-lo é sempre ler as informações nutricionais do sorvete ou gelato que você vai comprar para ter certeza de que ele retorna. Porque, existem vários produtos de sorvete que também emitem produtos especiais com baixo teor de gordura.

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