Qual é o resultado se a dieta sem glúten é aplicada a crianças
Nos últimos anos, os pacientes diagnosticados com doença celíaca continuam a aumentar. Junto com este incidente, quanto maior as pessoas que aplicam a dieta livre de glúten. A questão é: a dieta livre de glúten realmente beneficia? E se as crianças aplicarem essa dieta??
O que é doença celíaca??
A doença celíaca é uma doença que é bastante rara. A doença celíaca é uma doença do intestino delgado causada por doença auto-imune, também conhecida como o próprio corpo que causa a doença. As pessoas que têm doença celíaca não podem comer alimentos que contêm glúten, proteínas encontradas no trigo e na farinha. Se os portadores da doença celíaca consumirem alimentos que contenham glúten, haverá consequências para a saúde que devem ser.
Comer alimentos que contêm glúten faz com que o sistema imunológico das pessoas com doença celíaca reaja aos danos ao intestino delgado ou a outras partes do sistema digestivo. Os sinais de saúde que ocorrem com mais frequência em pessoas com doença celíaca são irritação e depressão. Portanto, a única maneira de tratar a doença celíaca é evitar a ingestão de alimentos que contenham glúten, ou o que agora é popularmente conhecido como uma dieta sem glúten..
O que é uma dieta sem glúten?
Uma dieta sem glúten é uma dieta em que as pessoas não comem alimentos que contenham glúten, como trigo, farinha ou, às vezes, aveia. Eles têm que evitar alimentos como macarrão, pão, bolos, biscoitos, bolachas, bolachas e assim por diante. Em vez disso, eles vão comer a comida já mencionada, mas na versão livre de glúten, geralmente substituir a farinha ou trigo com outros ingredientes, como farinha de arroz.
Às vezes, o glúten também está presente em alimentos como carne processada, molho de ostra, arroz, condimentos, conservantes e certos tipos de medicamentos. Alimentos que são seguros para pessoas que aplicam uma dieta sem glúten incluem carne, peixe, frutas, legumes, arroz, batatas, lentilhas, sementes e nozes.
Lembre-se: o glúten não é perigoso!
É errado, muitas pessoas pensam que o glúten é um componente perigoso e tóxico dos alimentos, então muitos pais acham que seus filhos precisam evitar alimentos que contenham glúten.
Hoje, muitos pais estão adotando uma dieta sem glúten para seus filhos. A razão é que os pais às vezes julgam que seu filho tem doença celíaca sem primeiro consultar um médico ou nutricionista. Ou, às vezes, os pais pensam que adotando uma dieta sem glúten, seus filhos estarão livres da doença celíaca. Na verdade, os pais às vezes aplicam padrões sem glúten aos filhos por razões de saúde geral..
O risco que pode ocorrer se uma criança saudável está comendo uma dieta livre de glúten
De fato, até agora não houve benefício comprovado da adoção de uma dieta sem glúten, a menos que a criança tenha doença celíaca ou alergia ao trigo. Além disso, evitar alimentos que contenham glúten significa consumir mais gordura e calorias, porque os produtos sem glúten vendidos no mercado geralmente contêm mais gordura e açúcar do que os alimentos originais. Isso pode causar obesidade ou pré-diabetes.
Evitar alimentos que contenham glúten também pode fazer com que seus filhos não tenham alguns nutrientes importantes, especialmente vitamina B, ácido fólico e ferro..
De fato, há pessoas que se tornam mais saudáveis e têm melhor qualidade de vida depois de aplicar a dieta livre de glúten, mas precisam de orientação de um nutricionista. Não é apenas a doença celíaca que faz com que as pessoas adotem uma dieta sem glúten. Uma dieta sem glúten também pode ser aplicada a pessoas sensíveis ou alérgicas ao trigo..
No entanto, até agora não há provas de que a implementação de uma dieta sem glúten em crianças que não são diagnosticadas com doença celíaca ou alergia ao trigo tornará essas crianças mais saudáveis. Também não há evidências para mostrar que a adoção de uma dieta livre de glúten em crianças faz com que essas crianças evitem a doença celíaca. Tenha em mente que os produtos sem glúten também são mais caros.
Então, quando é que uma dieta sem glúten deve ser aplicada??
Neste caso, se os seus filhos não têm doença celíaca ou alergia ao trigo, aplicar uma dieta sem glúten aos seus filhos traz mais problemas do que benefícios. Portanto, os pais devem realmente consultar sobre a dieta completa sem glúten com nutricionistas antes de aplicá-la aos seus filhos, começando com as consequências financeiras, sociais e nutricionais que são perdidas e aplicações proibidas..
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