3 Fatos Importantes Sobre os Problemas dos Minhocas em Sardinhas Enlatadas que Você Precisa Saber
Ultimamente a comunidade ficou chocada com a questão dos vermes em conservas de sardinha. Isto é certamente prejudicial para muitas partes, considerando que as sardinhas são peixes que são ricos em nutrientes e benéficos para a saúde. No entanto, há realmente um verme em conservas de sardinha? Este verme é um perigo para o corpo? O que as sardinhas enlatadas podem conter vermes? Relaxe, você pode se referir a todos os seguintes fatos.
1. Não existem vermes em conservas de sardinha, mas em alguns produtos enlatados de cavala
Conforme explicado pela Agência de Supervisão de Alimentos e Medicamentos (POM), vermes não são encontrados em produtos enlatados de sardinha. Os produtos com vermes acabaram por ser três marcas de conservas de peixe cavala. As três marcas de cavala que contêm esses vermes são Farmerjack, IO e HOKI. Estes três produtos foram retirados de circulação porque não são adequados para consumo.
2. Este verme na cavala enlatada está morto
Os resultados da análise e dos resultados do MOP afirmaram que os vermes em produtos enlatados de cavala estavam mortos, não vermes vivos.
Os vermes encontrados foram Anisakis sp. Na revista Clinical Microbiology Reviews, diz-se que este verme é encontrado em muitos peixes marinhos, incluindo cavala que é embalada em latas. Se consumido por seres humanos, mesmo que esteja morto, esses vermes podem causar problemas de saúde.
3. Quais são as conseqüências se você já comeu minhocas em conservas de peixe?
Reportagem da revista Foodborne Pathogens and Disease em 2010, há duas coisas que podem acontecer se você consumir minhocas em sardinha ou cavala enlatada, tanto mortas quanto vivas. A primeira é a indigestão, com sintomas de náusea, vômito e diarréia. No entanto, algumas pessoas que comem vermes de peixes do mar podem não sentir nenhum sintoma digestivo.
A segunda coisa que pode acontecer é uma reação alérgica aos vermes anisácicos. A possibilidade do surgimento dessa reação também foi alertada pelo POM, para que eventualmente os produtos sejam retirados do mercado.
Worms em sardinha ou cavala têm o potencial de causar reações alérgicas porque contêm certas substâncias químicas, como proteínas que não são amigáveis para os seres humanos. Como resultado, quando ingerido pelo sistema imunológico (imunológico), você o considerará como um ataque de substâncias estranhas que são prejudiciais ao organismo. As reações alérgicas que ocorrem podem ser leves a graves.
Os sintomas de uma leve reação alérgica a esse verme incluem coriza, pele do corpo e a área ao redor da boca, comichão, e olhos lacrimejantes e com prurido. Considerando que uma reação alérgica grave que pode ocorrer é choque anafilático. Choque anafilático é caracterizado por dificuldade respiratória e pressão arterial cai drasticamente. Se você não receber tratamento de emergência, esta condição pode causar a morte.
Se você acabou de comer cavala enlatada e experimentou os sintomas acima, procure imediatamente ajuda médica.
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