Vantagens de adoçantes de folhas de estévia em comparação com o açúcar

Muitas pessoas que perceberam que o consumo excessivo de açúcar terá um impacto negativo em sua saúde. Portanto, a maioria deles mudou a posição do açúcar com adoçantes artificiais.

Mas, você sabe que existem adoçantes naturais, mas eles não põem em perigo a saúde como o açúcar? Sim, o substituto natural do açúcar é stevia. Ele disse que a stevia é melhor que o açúcar, certo? Então, quais são as vantagens da estévia do açúcar comum??

O que é estévia? Quais são as vantagens sobre o açúcar??

A estévia é um nome popular para ingredientes derivados de plantas Stevia rebaudiana. Folhas de plantas Stevia rebaudiana Isso tem sido usado por muitas pessoas no Paraguai e no Brasil desde o passado. No entanto, o uso de stevia como adoçante só começou a ser amplamente conhecido após "descoberto" e introduzido pelo botânico Antonio Bertoni em 1887..

As folhas de Stevia contêm compostos que têm um sabor muito doce, como esteviosídeo e rebaudioside. Sua doçura é muito alta, atingindo até 200-300 vezes mais açúcar. No entanto, estes adoçantes contêm zero calorias e um pouco de carboidratos.

O uso de açúcar estévia como adoçante tem sido amplamente utilizado em vários países, incluindo Japão, Coréia, China, Sudeste Asiático e América do Sul. O uso de açúcar de stevia também varia em uma variedade de produtos que vão desde bebidas, doces, legumes em conserva, até produtos de frutos do mar..

A estévia não é um adoçante artificial como o aspartame ou a sacarina. Porque vem de ingredientes naturais, este adoçante é considerado uma escolha mais saudável para substituir o açúcar.

1. O adoçante certo para diabetes

Claro, açúcar e alimentos doces são os maiores inimigos dos diabéticos. No entanto, desta vez você que sofre de diabetes pode sentir toda a doçura novamente do adoçante de stevia. Sim, este adoçante é considerado mais seguro para os diabéticos, porque não eleva os níveis de açúcar no sangue.

Acredita-se também que o extrato vegetal de estévia seja útil para ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. De fato, na América do Sul, este extrato vegetal tem sido usado por muito tempo para diabéticos. Há resultados de pesquisas que mostram que a administração de extrato de folhas de estévia pode ajudar a inibir os níveis de açúcar no sangue após a ingestão de diabéticos e ao testar a tolerância à glicose em pessoas saudáveis..

2. Não faça o seu peso subir

O excesso de peso é realmente causado porque você come alimentos com altas calorias, como o açúcar, que contém calorias altas o suficiente. Então, não se surpreenda se você gosta de alimentos ou bebidas doces, então suas escalas de peso sobem.

Enquanto isso, o adoçante das folhas tem zero calorias, por isso é seguro para aqueles de vocês que estão mantendo o peso, mas querem comer alimentos doces ou bebidas. Então, quando você consome esses adoçantes, o corpo não pode realmente dividi-los em carboidratos que podem ser absorvidos pelo organismo. Portanto, não há nenhuma substância absorvida pelo corpo desses adoçantes, incluindo carboidratos, e certamente não tem nenhum efeito sobre o açúcar no sangue e o peso.  

3. bom para a pressão arterial

Não só pode ser uma alternativa para controlar o açúcar no sangue, este tipo de adoçante natural também é bom para a sua pressão arterial. Tem havido muitos estudos que provam que adoçantes naturais podem reduzir o risco de pressão alta.

Isso é mencionado em um estudo publicado na revista Clinical Therapeutics, que foi conduzido por dois anos. Este estudo mostra os benefícios dos compostos de esteviosídeo extraídos de plantas de stevia. Sabe-se que o consumo de esteviosídeo pode ajudar a reduzir a pressão arterial em pacientes com hipertensão.

No entanto, mais testes ainda são necessários para estudar os benefícios deste extrato da planta estévia em termos de regulação dos níveis de açúcar no sangue e pressão arterial.

4. Seguro para crianças

A maioria dos casos de obesidade em crianças é causada por alimentos não controlados. As crianças, em média, gostam de alimentos doces, e esse é um dos fatores pelos quais seu peso continua a aumentar. Se não for controlada, as crianças obesas têm maior chance de desenvolver doenças crônicas na vida adulta.

Para evitar isso, os adoçantes naturais, como as crianças estévia, são necessários como substituto do açúcar. Além disso, agências mundiais de saúde como a Organização Mundial de Saúde, Food and Drug Administration (FDA) e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (ONU) reconheceram que este tipo de adoçante é seguro para consumo por todos os grupos, incluindo crianças, mulheres grávidas. e mães que amamentam.

O açúcar de estévia é seguro para consumo??

Vários estudos que estudam a segurança de compostos esteviosídeo e rebaudioside sobre o açúcar de estévia não mostra efeitos negativos do consumo destes compostos. De fato, há um estudo que mostra que o consumo de compostos esteviosídeo até 1500 mg / dia é seguro e não causa efeitos colaterais.

No entanto, ainda é aconselhável regular a sua ingestão de alimentos. Evite alimentos ricos em açúcar e substitua-os por açúcar de estévia, mas acrescente apenas o suficiente, porque mesmo com a menor porção é doce.

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