Stevia Plants como substituto do açúcar, saudável?

Você já ouviu falar de ingredientes alimentícios como substituto do açúcar? Existem vários ingredientes substitutos de açúcar, que são categorizados como adoçantes naturais, álcoois de açúcar e adoçantes artificiais. A estévia em si não está incluída nessas três categorias. As plantas de estévia são categorizadas como novos edulcorantes (novela de adoçantes) Por que isso? É isso mesmo, stevia contém muitos benefícios em comparação com outros adoçantes?

O que é estévia?

A estévia é extraída das folhas das plantas que entram na família Ateraceae, frequentemente associadas a plantas margarida ou ragweed. No Paraguai e no Brasil, as pessoas usaram folhas de plantas por centenas de anos Stevia rebaudiana (Bertoni) para adoçar a comida. Até mesmo a estévia é usada na medicina tradicional para tratar problemas estomacais, queimaduras e, às vezes, usada como contracepção no país..

A seguir estão vários tipos de stevia:

Stevia com folhas verdes

Processado de todos os tipos de stevia
Único porque folhas de stevia verde não contêm calorias ou açúcar, mas tem um gosto doce
Usado no Japão e na América do Sul por milhares de anos como adoçante natural e tratamento
Tem um sabor muito doce, 30-40 vezes mais doce que o açúcar
Tem benefícios associados aos níveis de açúcar no sangue, câncer, colesterol, pressão alta
A melhor maneira de consumir é consumir conforme necessário

Extrato de estévia

A maioria dos produtos extrai partes doces e levemente amargas (rebaudiosídeo) da estévia. Não há benefícios para a saúde encontrados em stevioside (folhas de stevia doce).
Não tem calorias nem açúcar
Tem um sabor mais doce do que a estévia, que vem das folhas
Até 200 vezes mais doce que o açúcar

As plantas de stevia são seguras para consumo??

A maioria das pessoas se sente bem depois de consumir estévia, mas deve-se enfatizar que a reação da estévia em cada pessoa varia. Os benefícios e efeitos do consumo da estévia dependem do tipo de estévia que você consome. Quando um adoçante de baixa caloria foi aprovado pela BPOM, significa que o adoçante é seguro de usar. No entanto, nem toda a estévia é equilibrada. Existem vários tipos de stevia que são feitos com mais processos químicos do que o conteúdo de stevi. Mesmo com o impacto negativo, ainda precisa de mais pesquisas para garantir o impacto negativo que é realmente causado pela estévia.

A estévia não tem calorias e é 200 vezes mais doce que o açúcar na mesma dosagem. Porque não há calorias neste substituto de açúcar, obviamente, vamos supor que este adoçante é bom para a dieta. No entanto, há vários estudos que mostram que a substituição de adoçantes artificiais ou outros adoçantes de baixa caloria não torna automaticamente mais fácil para você perder peso..

Baseado em um estudo no International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, um estudo de 2004 em camundongos mostrou que um adoçante de baixa caloria fazia com que os animais se alimentassem demais. Um autor de um estudo posterior acredita que as pessoas que usam adoçantes artificiais podem experimentar problemas de saúde relacionados ao excesso de açúcar, como a síndrome metabólica. Esta síndrome pode desencadear diabetes.

Você precisa saber, existem outras opiniões que revelam que a estévia não tem efeitos colaterais em problemas metabólicos de curto prazo. Mesmo um estudo realizado em 2010, envolvendo 12 pessoas obesas e 19 pessoas com corpos magros, não encontrou comportamento alimentar excessivo. Açúcar no sangue depois de comer que contém refeição de estévia também é menor em comparação com alimentos que contenham açúcar. A estévia também é capaz de reduzir os níveis de insulina em comparação com outros adoçantes artificiais, como o aspartame e a sacarose..

Quais são os benefícios da estévia?

Baseado no site draxe.com, existem vários estudos que mostram a capacidade da estévia como um tratamento natural. Essas plantas podem trazer benefícios para o processo de cura. Quais são as reivindicações de benefícios?

Tem habilidades anticancerosas. Uma revista de química alimentar publicada no estudo croata mostra que a estévia tem benefícios potenciais para o tratamento natural do câncer de cólon, combinado com folhas de amora-preta..
Bom para diabetes. Usando stevia versus açúcar será muito útil para diabéticos. De acordo com um jornal publicado no Journal of the Dietary Supplement, há uma avaliação de como a estévia afeta ratos afetados pelo diabetes, em seguida, encontrou ratos que receberam cerca de 200 e 500 mg diários de diminuição dos níveis de açúcar no sangue, triglicerídeos e fosfatase alcalina. Estudos em humanos também mostram que o consumo de estévia antes das refeições pode reduzir os níveis de açúcar no sangue depois de comer e insulina.
Reduz a pressão arterial elevada. Os glicósidos no extracto de estévia dilatam os vasos sanguíneos e aumentam o consumo de sódio, o que pode ajudar a manter a pressão arterial num nível saudável.

De fato, muitos encontraram vários tipos de benefícios da estévia, mas para consumi-los, deve ser suficiente. Evite consumir excessivamente.

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