Óleo de canola pode ajudar a diminuir o peso, mas cuidado com os riscos à saúde
O óleo de canola é uma das escolhas mais saudáveis para cozinhar, pois contém 63% de gordura monoinsaturada. As gorduras monoinsaturadas podem reduzir o colesterol ruim do LDL para reduzir o risco de doenças cardíacas.
Embora os benefícios sejam bastante benéficos, o óleo de canola não é necessariamente bom para incluir em seu plano de dieta.
Óleo de canola ajuda a reduzir o peso
Um estudo do Medical Daily mostrou que substituir o óleo de cozinha comum por óleo de canola pode ajudar a reduzir a gordura da barriga em apenas quatro semanas.
O estudo incluiu 101 pessoas que tinham um abdômen distendido e circunferência da cintura acima do tamanho normal. Cada um deles foi então convidado a aplicar uma dieta saudável por 4 semanas adicionando óleo de canola e em sua dieta diária. Cada porção da refeição dos participantes também não esquece de ser ajustada às necessidades calóricas com base no peso corporal e certamente não excede as suas necessidades diárias de calorias..
Penny M. Kris-Etherton, chefe da equipe de pesquisa, disse que o excesso de gordura no estômago e o peso corporal dos participantes diminuíram consideravelmente após a dieta com óleo de canola..
O óleo de canola é rico em gorduras monoinsaturadas e ácido linoléico, que podem ajudar a perder peso. Reportagem da Health Line, outra pesquisa mostra que uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas pode causar perda de peso a par com uma dieta de baixa gordura.
No entanto, tenha cuidado com os riscos para a saúde
Óleos vegetais contendo gorduras monoinsaturadas, como o óleo de canola, podem reduzir o risco de doenças cardíacas. Por outro lado, o óleo de canola é rico em ácido linoleico. O ácido linoléico é um derivado dos ácidos graxos ômega-6, que, se consumidos em quantidades excessivas, podem aumentar o risco de muitos problemas de saúde.
O óleo de canola não é ideal para cozinhar a alta temperatura. Quando aquecido, o conteúdo de ômega-6 nesse óleo oxidará e produzirá compostos eicosanóides que desencadeiam a inflamação. A inflamação pode aumentar os fatores de risco para várias doenças graves, como doenças cardíacas, inflamação das articulações (artrite), depressão e até mesmo câncer. Inflamação causada por ômega-6 também pode danificar a estrutura do DNA.
Além disso, cerca de 90% dos produtos de óleo de canola no mercado são feitos a partir de plantas de canola que foram geneticamente modificadas (OGM). A maioria do óleo de canola é processado usando métodos de processamento não naturais, usando temperaturas muito altas, desodorização (processo de remoção de odores) e processado com solventes químicos hexânicos que são tóxicos para o corpo..
O processo de refino de óleo também adiciona um pouco de gordura trans. Um estudo descobriu que o óleo de canola continha cerca de 0,56-4,2% de gordura trans. Este tipo de gordura é muito perigoso para o corpo. Um deles pode aumentar o risco de doença cardíaca.
Escolha óleo de canola prensado a frio
Se você quiser experimentar o óleo de canola, certifique-se de escolher o óleo de canola orgânico que é processado através do método prensado a frio. Este tipo de óleo de canola não passa por um processo de fabricação perigoso, por isso não tem um teor de gordura trans perigoso.
Uma dieta segura é sabiamente escolher uma fonte de alimento nutritivo e saudável. Não se esqueça de continuar se exercitando regularmente se quiser perder peso de maneira saudável.
Leia também:
- Vamos lá, use óleo de coco para o cabelo ficar lindo espumante
- Cozinhar usando óleo de canola garantido para ser mais saudável?
- 7 óleos essenciais que são eficazes no tratamento de picadas de insetos
