Bypass Alho Benefícios para Prevenir Várias Doenças Câncer

Além de ser um prato aromatizante, o alho tem muitos benefícios para a saúde. Uma das propriedades mais marcantes do alho é ajudar a prevenir vários tipos de câncer. Confira os fatos científicos na seguinte revisão.

Várias propriedades de alho para a saúde

O alho tem o nome latino Allium sativum. A julgar pelo seu nome, o alho é um vegetal que está incluído na família Allium. Esta planta pode crescer em vários tamanhos e cores, e pode ser plantada em conjunto com outros vegetais como pesticidas naturais..

Você saberá onde está o alho antes mesmo de vê-lo diretamente. Porque a planta da cebola tem um forte aroma de enxofre (enxofre), por isso pode mostrar claramente a sua localização sem ter que vê-lo. Além de enxofre, o alho também contém vários compostos que são bons para a saúde, como ariginina, oligossacarídeos, flavonóides e selênio..

Vários estudos mostram que o alho pode ajudar a reduzir a pressão alta e o colesterol ruim. Esta planta também é eficaz em matar vários organismos que podem causar doenças. Isso ocorre porque o conteúdo de alicina no alho funciona como um agente antiviral, antimicrobiano e antifúngico..

Um estudo na revista Advances in Therapy prova que comer alho cru na temporada de gripe pode aumentar a resistência do corpo, evitando a doença..

O alho também contém compostos anticancerígenos

Várias pesquisas mostram que a eficácia do alho para o câncer não é brincadeira. Isto porque as cebolas contêm várias substâncias anticancerígenas, tais como:

Onionina A (ONA)

Recentemente, sabe-se que o teor de ONA encontrado no alho ajuda a proteger os humanos do câncer epitelial de ovário - um dos tipos mais comuns de câncer de ovário. Este composto pode retardar o crescimento e inibir a atividade de células de câncer de ovário.

Além disso, também se diz que o ONA é capaz de aumentar o efeito de drogas anticâncer. No estudo, os ratos que receberam ONA mostraram um tempo de vida mais longo.

Quercetina

O conteúdo de compostos de quercetina em cebolas também pode ajudar a reduzir e inibir a proliferação de células de câncer de ovário, câncer de mama e câncer de cólon. A quercetina também está associada a um risco reduzido de câncer no cérebro e câncer de pulmão para fumantes.

Não só para o câncer, a quercetina também é útil na redução da pressão alta em pessoas com hipertensão, e ajuda a prevenir a liberação de hisatamina - o que faz com que as cebolas sejam conhecidas como "anti-histamínicos naturais"..

Outros compostos úteis

Compostos organosulfurados em cebolas como disulfeto de dialilo (DADS), S-alil cisteína (SAC), S-metilcisteína (SMC) é conhecido por ter um papel na prevenção do câncer de cólon e câncer renal. Estes compostos são conhecidos por desencadear apoptose ou morte de células cancerosas.

Além disso, as cebolas também são ricas em fibras, vitamina C e antocianinas. Antocianinas, é um pigmento vermelho, roxo e azul que pode ser encontrado em cebolas. Esta substância é conhecida por reduzir o risco de várias doenças, incluindo câncer, doenças cardiovasculares e diminuição da função nervosa..

Cebolas também são capazes de prevenir a obesidade e diabetes, bloqueando certas enzimas no trato digestivo e regulando o açúcar no sangue. Além disso, as cebolas também têm efeitos antiinflamatórios que podem explicar o efeito dessa proteção alimentar em doenças crônicas..

Dicas para utilizar o alho para a saúde

Depois de conhecer as várias propriedades do alho, especialmente sua eficácia na prevenção do câncer, você certamente está mais interessado em consumir esse alimento certo? É importante lembrar que o teor de antioxidantes das cebolas é encontrado principalmente nas cebolas cruas. Então, não hesite em consumir cebolas cruas regularmente.

Além disso, não descasque muito a camada de cebola. Descascar muitas camadas de cebola pode se livrar do útero quercetina e antocianinas tanto quanto 20% a 75%, seria muito lamentável certo? Você só deve descascar a parte externa da cebola que tem a forma de papel.

Para armazenamento, você não deve armazenar cebolas em plástico. Um dente de cebola inteiro deve ser armazenado em local seco, fresco e escuro, com bom fluxo de ar para maximizar o tempo de armazenamento.

Após o corte, a cebola pode ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por uma semana. Deixar a cebola descascada à temperatura ambiente pode reduzir significativamente o efeito anti-bacteriano.

Dicas para evitar o cheiro de cebola

As várias propriedades do alho mencionadas acima certamente não são para ser desperdiçadas. Infelizmente, nem todo mundo gosta do aroma picante produzido pelo alho. Para não mencionar, o cheiro de cebola na boca e na mão também vai durar muito tempo.

No entanto, não se preocupe. Para evitar o cheiro de alho picante, você pode tentar as seguintes dicas fáceis.

• Antes de comer alho cru ou processá-lo em ingredientes culinários, você deve primeiro lavá-lo usando água corrente fria.
• Para que o aroma de alho não seja muito acentuado, você pode consumi-lo ou processá-lo junto com manjericão ou folhas de aipo.
• Depois de comer alho, você pode beber um copo de leite com baixo teor de gordura ou iogurte natural para neutralizar a boca do cheiro de alho.
• Você também pode escovar os dentes e enxaguar o líquido de limpeza da boca até que esteja completamente limpo depois de comer alho

Além dos vários métodos mencionados acima, também é importante que você preste atenção ao seu método de cozimento. Em vez de cortá-lo com uma faca, você pode usar alho em pó que agora está amplamente disponível no mercado. Pó de alho pode ser usado em vários tipos de cozinha, por isso é muito prático.

Na verdade, você também pode usar um cortador de cebola, liquidificador ou processador de alimentos para moer o alho. Então, você não precisa incomodar o alho quando quiser usá-lo como tempero.

Se não houver cortador de cebola disponível, você também pode usar luvas de plástico ou luvas de cozinha khuhus. Como resultado, suas mãos estão livres do cheiro pungente de alho.

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