Ainda confiado frequentemente, 5 mitos da doença celíaca são provados grande erradamente

Nos últimos anos, a doença celíaca tem sido amplamente discutida entre os médicos e a sociedade em geral. Porque, até agora, a doença celíaca ainda é bastante difícil de diagnosticar, por isso precisa de atenção especial para que possa ser detectada o mais cedo possível. Infelizmente, ainda existem muitos mitos da doença celíaca que tornam as pessoas mais confusas e assustadas. Para endireitar, vamos olhar para os seguintes mitos e fatos sobre a doença celíaca.

Endireite o mito da doença celíaca na comunidade

De agora em diante, não confie nos seguintes mitos da doença celíaca.

1. Eu não posso ter doença celíaca

Um diretor da Universidade de Maryland Center for Celiac Research, Dr. Alessio Fasano, revelou que a doença celíaca pode ser experimentada por qualquer pessoa e a qualquer momento. Mesmo que no passado você ainda possa comer pão integral ou outros alimentos que contenham glúten, de repente você pode sentir uma dor de estômago depois de comer a mesma comida..

Infelizmente, os especialistas ainda não sabem a causa exata da doença celíaca. Há muitas coisas que são pensadas para aumentar o risco, desde o sistema imunológico que diminui, fatores genéticos, até fatores ambientais..

2. A doença celíaca é o mesmo que a alergia ao glúten

Este mito da doença celíaca é mais comum na comunidade. Muitas pessoas pensam que quando você tem doença celíaca, você definitivamente experimentará alergias ao glúten.

Embora, a doença celíaca e a alergia ao glúten sejam duas condições diferentes. Pessoas com alergias ao glúten ainda podem tolerar uma pequena quantidade de glúten. Às vezes, as pessoas que são alérgicas ao glúten também não sentem nenhum sintoma depois de consumir um pouco de glúten.

Enquanto isso, a doença celíaca é uma doença auto-imune que faz com que o corpo reconheça erroneamente o glúten como uma ameaça. Isso significa que as pessoas com doença celíaca realmente não podem aceitar alimentos que contenham glúten. Inevitavelmente, você deve aplicar uma dieta sem glúten para evitar distúrbios digestivos.

3. Pessoas magras devem ser afetadas pela doença celíaca

Esse mito da doença celíaca certamente faz com que as pessoas magras se sintam desconfortáveis. Embora, na verdade, a doença celíaca nem sempre seja sentida por pessoas magras, você sabe.

Mas, na verdade, as pessoas afetadas pela doença celíaca geralmente experimentam uma perda de peso bastante drástica. Isso ocorre porque o corpo não pode absorver adequadamente os nutrientes e é acompanhado por diarréia contínua. Então não se surpreenda se a maioria das pessoas com doença celíaca parecer magra.

No entanto, um estudo conseguiu quebrar o mito desta doença celíaca. O estudo descobriu que as crianças com excesso de peso e obesidade tendem a ser mais vulneráveis ​​à doença celíaca.

Isso mostra que o peso corporal não é o único indicador que determina se uma pessoa pode estar livre da doença celíaca ou não. Quer seja magro, gordo ou mesmo normal, consulte imediatamente um médico se tiver sintomas de doença celíaca.

4. Pessoas com doença celíaca podem comer glúten ocasionalmente

Existem vários mitos da doença celíaca que dizem que os sofredores ocasionalmente podem comer alimentos que contêm glúten. Por exemplo, trigo e farinha de trigo, gérmen de trigo, cevada e centeio (centeio).

Infelizmente, pessoas com doença celíaca não são recomendadas para comer glúten. Em relatórios da Harvard Health, uma pequena quantidade de ingestão de glúten pode danificar o revestimento do intestino delgado, de modo que os nutrientes absorvidos pelos alimentos se tornem menos.

Se você continuar a comê-lo pouco a pouco, especialmente em grandes quantidades de uma só vez, o teor de glúten dos alimentos pode desencadear outros problemas de saúde. Variando de osteoporose, convulsões, danos nos nervos, a problemas de fertilidade.

Portanto, escolha alimentos sem glúten que sejam mais seguros. Exemplos de feijões naturais (não processados), ovos, carne fresca, vegetais e frutas e a maioria dos produtos lácteos. Da mesma forma, se você quiser fazer um bolo ou massa, use um tipo de farinha sem glúten, como farinha de arroz, farinha de milho, amido de milho ou farinha de tapioca..

5. Permitir apenas uma dieta sem glúten

Uma dieta sem glúten é a única opção para pessoas com doença celíaca. Você pode comer qualquer coisa, exceto alimentos que contenham glúten, como pão, cereais, massas e várias preparações de farinha de trigo. O glúten também está disponível em vários molhos, molho de soja, preparações vegetais congeladas e aromas naturais.

Isso significa que existe a possibilidade de você sentir falta de certos nutrientes. Por exemplo, você é mais suscetível à deficiência de fibras porque não pode comer trigo, uma das melhores fontes de fibra nos alimentos. Em vez de torná-lo saudável, esta dieta pode realmente torná-lo desnutrido.

Além de implementar uma dieta sem glúten, você também deve prestar atenção ao tipo de alimento que consome todos os dias, para que suas necessidades nutricionais continuem sendo atendidas. Para atender às suas necessidades diárias de fibra, substitua o trigo pela multiplicação de frutas e vegetais para que seu sistema digestivo permaneça saudável e suave..

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