A pele da manga é rica em benefícios, mas pode ser comido?
As mangas não são apenas deliciosas, mas também contêm muitos nutrientes importantes. Exclusivamente, as mangas não contêm apenas nutrientes na carne, mas também na pele. Na verdade, qual é o conteúdo da pele de manga e pode ser comido assim??
Benefícios da pele de manga
Pesquisas mostram o fato de que a pele da manga é rica em polifenóis, carotenóides, fibras, vitamina C e vários outros compostos benéficos. Em outro estudo, foi dito que comer alimentos ricos em vitamina C, polifenóis e carotenóides tinham um menor risco de doença cardíaca, certos tipos de câncer e diminuição da função cognitiva do cérebro..
Além disso, verificou-se que o extrato de manga de pele possui propriedades antioxidantes e anticancerígenas mais fortes que o extrato de carne de manga. A pele de manga também é rica em triterpenos e triterpenóides, compostos que são úteis como anticancerígenos e antidiabéticos..
A pele de manga também é rica em fibras, ainda maior que a contida na polpa da fruta. A fibra é um dos nutrientes importantes que são bons para a saúde digestiva e podem proporcionar uma sensação mais longa de plenitude..
Então, você pode comer pele de manga?
Vendo os vários benefícios da pele de manga, você pode apenas comê-lo. No entanto, você também precisa olhar para o outro lado. Além dos benefícios, também existem efeitos colaterais ou riscos que podem ser obtidos quando se come pele de manga. Além de sua textura dura e gosto amargo, existem vários outros riscos, como:
Provoca uma reação alérgica
Pesquisa publicada em dermatite ambiental e ocupacional Dermatite de contato afirma que a pele da manga contém urushiol. Urushiol é uma substância orgânica que também é encontrada em plantas de hera e carvalho, ou seja, plantas arbustivas.
Urushiol pode causar reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas que são sensíveis à hera venenosa e outras plantas que contêm urushiol. As pessoas que são bastante sensíveis a esta substância geralmente experimentam inchaço e uma erupção cutânea muito comichão na pele..
Contém resíduos de pesticidas
Os pesticidas são amplamente utilizados pelos agricultores para tratar frutas e vegetais de pragas prejudiciais às plantas. Às vezes, lavar a pele da manga apenas com água não é suficiente para remover essa substância química. Portanto, descascar a pele é uma das formas mais eficazes para evitar esses produtos químicos perigosos.
Os pesticidas precisam ser evitados porque podem causar vários efeitos negativos na saúde. Citado da Healthline, os problemas de saúde que geralmente surgem devido à exposição excessiva a pesticidas são distúrbios do sistema endócrino, problemas reprodutivos e um aumento do risco de certos tipos de câncer..
Para isso, você precisa considerar antes de comer a pele da manga. A razão é que vários nutrientes ainda podem ser obtidos de outras fontes que são certamente mais confortáveis, saudáveis e com efeitos colaterais mínimos..
Uma alternativa segura para comer a pele da manga
Se você ainda quiser comer a casca da manga, tente comê-la cortando a fruta sem descascar a pele. Além disso, para tornar o sabor amargo menos pronunciado, você também pode fazer um smoothie de manga sem descascar a pele. Combine várias frutas, legumes ou outros ingredientes para torná-lo mais saboroso.
No entanto, não se esqueça de lavar a pele da manga primeiro com água e um limpador especial para frutas e legumes. O objetivo é remover os resíduos de pesticidas que ainda estão ligados à pele.
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