Não entre em pânico, veja como lidar com a intoxicação alimentar em crianças

A intoxicação alimentar pode ocorrer se sua comida ou bebida estiver misturada a venenos ou substâncias nocivas. Geralmente, a intoxicação alimentar em crianças é causada por lanches descuidados ou pela ingestão de alimentos que são processados e cozidos de maneira inadequada. Aprenda como lidar e prevenir intoxicações alimentares em crianças neste artigo.

Conheça os sintomas de intoxicação alimentar em crianças

Aqui estão alguns sintomas de intoxicação alimentar em crianças que você deve estar ciente:

Dor de estômago
Sentir-se enjoado, seguido de vômito
Diarréia e ida e volta ao banheiro
Febre e suando muito
Há sangue nas fezes

Como tratar a intoxicação alimentar

Normalmente, a intoxicação alimentar se cura em poucos dias. Para que seu filho se sinta melhor, certifique-se de que:

Descanse bastante
Coma muitos líquidos para evitar a desidratação. Bebidas eletrolíticas serão melhores, seu filho pode beber qualquer coisa, exceto leite e bebidas que contenham cafeína
Beba um pouco, mas regularmente para que o corpo absorva mais facilmente o líquido
Não coma alimentos sólidos desde que a diarréia não tenha diminuído

Não dê remédio para diarréia sem receita médica, pois isso pode fazer com que os sintomas do envenenamento durem mais. Quando a diarréia e o vômito cessarem, dê ao seu filho alimentos de baixo teor de gordura e sem gosto por vários dias para evitar que o estômago reaja. Se os sintomas de envenenamento estão a ficar graves ou o seu filho tiver sintomas de desidratação, contacte o seu médico imediatamente..

O médico perguntará quais alimentos seu filho comeu da última vez e desde quando os sintomas do envenenamento ocorreram. Em seguida, o médico examinará seu filho, começando por coletar amostras de sangue, fezes e urina para serem examinados no laboratório. O resultado ajudará o médico a descobrir a causa do envenenamento. Normalmente, os médicos prescrevem antibióticos para matar as bactérias que causam envenenamento.

Prevenir intoxicação alimentar

Siga as dicas a seguir para evitar que sua família seja envenenada por alimentos.

Familiarize sua família para sempre lavar as mãos, especialmente depois de urinar, antes de comer e depois de tocar em alimentos crus. Use sabão e água morna e lave as mãos por 15 segundos.
Limpe todos os utensílios de cozinha que você usa com sabão e água quente.
Não dê leite não pasteurizado para sua família.
Lave todos os vegetais e frutas que você não descascar.
Alimentos crus separados (frango, carne e frutos do mar) de outros tipos de alimentos.
Use alimentos que não sejam duráveis ou alimentos com prazo de validade curto (não muitos anos).
Cozinhe os alimentos de origem animal com temperaturas seguras. Para carne bovina e suína, pelo menos 71 graus Celsius. Corte de carne grossa, a temperatura segura é de 63 graus Celsius. Para frangos e perus (que são picados ou fortificados), pelo menos, 74 graus Celsius. Cozinhe os ovos de frango até que as gemas estejam cozidas. Cozinhe o peixe depois de atingir 63 graus Celsius.
Coloque a comida restante em um recipiente com tampa bem fechada, guarde na geladeira.
Retire os alimentos que guardou no congelador e coloque-os na geladeira, no micro-ondas ou na água fria. Os alimentos não devem ser descongelados / amolecidos à temperatura ambiente.
Se a comida expirou, parece estranho, ou cheira mal, é melhor jogá-lo fora.
Se estiver grávida, evite comer carne crua ou mal cozida ou frutos do mar, marisco defumado, ovos crus e produtos que contenham ovos crus, queijo de pasta mole, leite e sucos não pasteurizados, saladas prontas para consumo e carne para almoçar.
Não beba água de rios ou poços que não são esterilizados.

Se alguém da sua família estiver passando por intoxicação alimentar, informe a instituição de saúde perto de onde você mora. O funcionário pode explicar a causa e interromper o potencial de transmissão que pode afetar os outros..

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