O sal em sua casa contém iodo? Veja como verificar isso
O sal é um dos ingredientes que você deve usar ao cozinhar. Sem sal, a sua cozinha será definitivamente sem gosto. Além de adicionar ao sabor dos alimentos, o sal também contém nutrientes que são importantes para o seu corpo, o iodo. A deficiência de iodo no organismo pode causar problemas de saúde. No entanto, certamente há iodo no sal que você consome todos os dias?
Por que nosso corpo precisa de iodo?
O iodo é um dos minerais importantes necessários ao seu corpo. Este mineral é necessário na produção de hormônios da tireóide. Bem, este hormônio da tireóide desempenha um papel no crescimento do corpo, no controle metabólico e também no desenvolvimento do cérebro do bebê durante a gravidez e o começo de sua vida. Então é por isso que os minerais de iodo são muito importantes para a sua sobrevivência.
A falta de ingestão de iodo no organismo pode dificultar o trabalho da tireóide na produção de hormônios da tireóide. Isso torna o tamanho da glândula tireoide aumentado e inchado, como você pode ver nas pessoas que sofrem de bócio. A deficiência de iodo durante a gravidez pode resultar no cérebro do bebê não se desenvolvendo adequadamente. Isso pode afetar a capacidade da criança de aprender e o QI das crianças é baixo.
O novo sal conterá iodo se tiver sido adicionado pelo fabricante
É muito importante para todos nós satisfazer as necessidades de iodo, especialmente para as mulheres grávidas. Uma maneira de fazer isso por décadas para satisfazer as necessidades de iodo na comunidade é adicionar iodo ao seu sal. Isso tem sido feito na Indonésia desde 1973.
Por que é sal? Porque o sal é sempre consumido por muitas pessoas todos os dias. Toda vez que você come, deve haver sal adicional. Isso torna muito mais fácil para você atender às suas necessidades de iodo através do sal. Além disso, o sal também tem preços relativamente baixos, para que todas as pessoas possam apreciá-lo.
Como descobrir se o iodo está presente no sal em casa?
Se você comprar sal, você percebe o rótulo "sal iodado" no pacote? No entanto, verifica-se que nem todos os sais realmente contêm iodo ou contêm iodo, mas em quantidade inadequada. A regra é que o sal iodado contém um mínimo de 30 ppm.
Para descobrir quanto o iodo está no sal, isso deve ser testado no laboratório. No entanto, para saber mais sobre iodo em sal, você pode fazer um teste simples com kit de teste de yodina ou kit de teste de iodo / iodo. Esta ferramenta de teste rápido tem um preço bastante acessível, seu uso é fácil e pode fornecer resultados bastante precisos.
A maneira de usá-lo é muito simples, você só precisa soltar 1-2 gotas da solução do kit de teste de yodine no sal. Então, observe as mudanças que ocorrem. Se a cor do sal ficar arroxeada, isso significa que o sal contém iodo.
Quanto mais espessa a mudança de cor do sal, maior o teor de iodo no sal. No entanto, se não houver alteração na cor do sal após a queda de uma solução de kit de teste, isso significa que não há conteúdo de iodo no sal. Isto é geralmente muito raro porque quase todos os produtores de sal adicionaram iodo aos seus produtos de sal..
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