Alergia a ovos de galinha, você pode comer ovos de codorna e ovos de pato?
Ovos de galinha são uma das fontes alimentares mais comuns que causam alergias. A questão é, se você tem alergia a ovo de galinha, comer ovos de pato ou ovos de codorna também causa a mesma reação? Descubra a resposta aqui.
As pessoas alérgicas a ovos de galinha também são alérgicas a ovos e patos de codorna
As alergias ao ovo de galinha surgem quando o sistema imunológico do corpo considera compostos protéicos nos ovos como substâncias perigosas que devem ser resistidas. Em muitos casos, as pessoas que são alérgicas a ovos de galinha também são geralmente alérgicas a outros ovos de aves. Incluindo ovos de codorna, perus, patos, gansos e até gaivotas.
Dr. Hermant Sharma, um especialista alergista e chefe do Departamento de Alergia e Imunulogia do Centro Médico Infantil Nacional de Washington, D.C, disse que essa condição é chamada de reatividade cruzada (reatividade cruzada) De fato, existem semelhanças na estrutura das proteínas entre esses tipos de ovos.
Comer ovos de aves pode desencadear choque anafilático
Como os ovos de espécies aviárias têm a mesma estrutura, você deve evitar todos os tipos se tiver alergias a ovos de galinha. Algumas pessoas que têm alergias ao ovo de galinha são relatadas como tendo sofrido choque anafilático depois de comer ovos de codorna..
Choque anafilático é uma reação alérgica que afeta todo o corpo e é considerada uma emergência médica, porque é uma ameaça à vida. Reações anafiláticas podem ocorrer segundos a minutos após a exposição a alérgenos.
Por outro lado, algumas pessoas que são alérgicas a ovos de galinha podem não sentir reações alérgicas ao comer codornas ou ovos de pato. Infelizmente, isso geralmente é experimentado apenas por um punhado de pessoas. Então, para ser mais seguro, a maioria dos médicos geralmente recomenda que os pacientes que tenham ovos de galinha alérgicos evitem todos os tipos de ovos de aves..
Dicas para o consumo de proteína se você tem alergia a ovos de galinha
Os ovos são uma fonte de alimento de alta proteína que é boa para o corpo. Agora você pode estar se perguntando, como você cumpre sua ingestão de proteína se você tem alergia a ovo de galinha? Não se preocupe. Há uma série de outros alimentos substitutos de óvulos que você pode consumir com segurança.
Aqui estão alguns tipos de substitutos do ovo que são seguros para você consumir:
1. Carne
Você ainda pode obter uma ingestão abundante de proteína de frango, carne e outras carnes de aves. No entanto, a carne tem um alto teor de gordura saturada, então você tem que ter cuidado quando quiser consumi-la..
A chave, comer carne em quantidades suficientes para que este alimento não cause efeitos nocivos em seu corpo.
2. Peixe
Além da carne, os peixes também têm uma fonte de nutrição tão boa para o corpo. Você pode comer atum, camarão, salmão e outros tipos de peixe para atender à sua ingestão de proteína. No entanto, não se esqueça de prestar atenção às porções de comida. Comer muito marisco certamente não é bom para sua saúde.
3. Leite
O leite e seus produtos derivados podem ser um dos substitutos do ovo seguros e bons para o seu consumo. Sim, você pode comer queijo, iogurte, kefir e muito mais. Cada alimento à base de leite tem proteína suficiente e é uma boa fonte de cálcio para o corpo.
No entanto, verifique também se você não tem alergias desses alimentos substitutos do ovo.!
Se você está preocupado com isso, não hesite em consultar um médico. O seu médico pode realizar um exame de saúde que inclua testes físicos e testes laboratoriais para determinar que tipos de alergias você está enfrentando.
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